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Roland Lenz

Dank mehr Biodiversität: Voller Ertrag bei einem Drittel weniger Reben – Artikel vom 10. Oktober 2025

Neuigkeit /

Text von www.bauernzeitung.ch: Roland Lenz hat sein Weingut stark diversifiziert. Er baut zwischen den Reben verschiedene Fruchtbäume an und fördert Fledermäuse gegen die KEF. So kann er flächeneffizient und chemiefrei produzieren. Immer, nachdem er seine Reben mit Fungizid behandelt hatte, plagten Roland Lenz heftige Kopfschmerzen. Aspirin half. Bis Lenz auffiel, dass sowohl das Medikament als […]

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Permakultur Hof Auenhof

Permakultur als Zukunftsmodell – der Auenhof von Marcus Pan

Film, Neuigkeit /

Text von youtube.com: Permakultur als Zukunftsmodell – der Auenhof von Marcus Pan Marcus Pan, dipl. Permakultur Gestalter hat mit dem Auenhof bei Feldbach (ZH) einen besonderen Ort geschaffen: einen Lern- und Demonstrationshof für Permakultur. Über die ökologische Landwirtschaft hinaus, entsteht hier ein zukunftsfähiges System, in dem Mensch, Tier und Pflanze im Gleichgewicht miteinander leben. Der

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Katzhof

Wasser sammeln – Artikel über den Katzhof

Neuigkeit /

Text von transhelvetica.ch: Der Katzhof im Wiggertal trotzt den Wetterextremen mit einem ausgeklügelten Wassermanagementsystem – und schafft dabei neue Lebensräume. Der-Teich auf dem Katzhof ist ausgetrocknet. Der leere Weiher ist ein Sinnbild für die seit Tagen anhaltende Hitze, denn er wird nur von Regenwasser gespiesen. Bleibt der Niederschlag über längere Zeit aus, fehlt auch das

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Olivenbaum in Mischkultur

Olivenanbau – grosser Aufschwung in der Westschweiz – Artikel vom 06. Oktober 2025

Neuigkeit /

Text von www.lid.ch: Die Wertschöpfung des Olivenbaums ist gross – neben den Früchten können die Blätter, das Holz und der Presskuchen, der bei der Ölherstellung anfällt, verwendet werden. Für den innovativen Waadtländer Wein- und Trüffelbauer Frank Siffert ist es deshalb höchste Zeit, diese Kultur in der Romandie zum Fliegen zu bringen. Im Tessin blickt der

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Schwein

Tierische Helfer in der Permakultur: Vom Bodenbearbeiter bis zum Mäusejäger – Beitrag vom 05. Oktober 2025

Neuigkeit /

Text von www.tierwelt.ch: Tiere in der Permakultur sind Mitgestalter, Kompostierer, Beschützer und manchmal auch Lehrer. Ob sie scharren, graben, watscheln oder summen – jedes Tier bringt seine ganz eigene Funktion mit, wenn man es richtig ins Ökosystem integriert. Die Bodenmissionare Hühner gehören zu den Stars der Permakultur. In mobilen Ställen wandern sie über die Fläche,

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Nicole Knechtle

Alpstein-Wirtepaar flieht vor Tourismus-Trubel und wagt Neuanfang – Beitrag vom 01. Oktober 2025

Neuigkeit /

Text von www.srf.ch: Vom Äscher zum Pionierhof: Familie Knechtle wagt nach dem Trubel im Touristenmagnet den Neuanfang im Appenzellerland. Hoch über dem Alpstein, im wohl spektakulärsten Wirtshaus der Schweiz, bewirtete das Ehepaar Knechtle einst Gäste aus aller Welt. Als der Äscher vor zehn Jahren vom amerikanischen Magazin «National Geographic» zum schönsten Restaurant der Welt gekürt

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Le goût des choses

«Le goût des choses» d’Alain Wirth, un documentaire sur la permaculture et ses enjeux

Film, Neuigkeit /

Texte de www.rts.ch : Pour son documentaire «Le goût des choses» sorti le 17 septembre, le réalisateur Alain Wirth a suivi pendant un an deux quarantenaires qui se sont lancés dans la permaculture. En dévoilant leur quotidien, le film témoigne de leur volonté, de leur résilience et expose les enjeux de l’alimentation. Alain Wirth préfère

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Sven Studer kniet zwischen Körnermais

Gründüngung: Die Pflanzen, die niemand erntet – und doch alle ernähren – Artikel vom 26. September 2025

Neuigkeit /

Text von www.lid.ch: Gründüngung in der Landwirtschaft bedeutet: Pflanzen wachsen, ohne dass sie geerntet werden. Sie schützen den Boden, bauen Humus auf und speichern Nährstoffe sowie Kohlenstoff CO₂. Sven Studer kniet zwischen zwei Feldern mit Körnermais und Gründüngung. Zuvor hatte er einen Streifen freigelegt, um mir zu zeigen, warum Gründüngung eines der wichtigsten Werkzeuge der

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Keylines in der Landwirtschaft

Keylines in der Landwirtschaft: Ein Netz fast unsichtbarer Gräben

Audio, Neuigkeit /

Landwirtschaft im Klimawandel Mit dem Klimawandel verändern sich auch in der Schweiz die klimatischen Bedingungen – oder sie haben sich bereits verändert. Eine Veränderung: der Regen. Laut Meteo Schweiz gibt es heute deutlich mehr Starkniederschläge. Aber auch die trockenen Sommer haben zugenommen. Wie umgehen also mit dem unberechenbaren Wetter? Auch die Landwirtschaft muss darauf eine

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Balmeggberg Gruppenfoto

Permakultur gehört nicht den Rechten – Artikel vom 11. September 2025

Neuigkeit /

Text von www.woz.ch: Auf einem Hof im Emmental versucht ein Kollektiv, ökologisch zu leben und einen Teil der benötigten Ressourcen selbst zu produzieren – ohne verbissene Selbstversorgungsideologie. … Mehr Traum als Plan Es ist nicht weit von Trub auf den Balmeggberg. Aber steil: durch den Wald in die Höhe, an einer Felswand vorbei, über die

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