Mikrobetriebe im Aufwind: Die Zahl von Kleinst-betrieben, beginnend bei einer Nutzfläche von 1500 Quadratmetern, steigt, besonders in der West-schweiz. Welche Bedürfnisse haben diese Mikro-betriebe, was brauchen sie an Ausbildung und Beratung? Ein vom Kanton Waadt und dem FiBL initiiertes Projekt widmet sich der neuen Bewegung.
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Link zum Tätigkeitsbericht vom FiBL: www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1442-taetigkeitsbericht.pdf