Mit dem neuen Leitfaden Permakultur-Landwirtschaft steht landwirtschaftlichen Betrieben sowie Beratungsfachleuten ab sofort ein praxisorientiertes Instrument zur Verfügung, das einen umfassenden Einstieg in die Anwendung von Permakultur-Prinzipien im professionellen Kontext ermöglicht. Die Publikation zeigt auf, wie Permakultur nicht nur im Gartenbau, sondern auch in der Landwirtschaft wertvolle Impulse für widerstandsfähige, wirtschaftlich tragfähige und ökologisch vielfältige Betriebsmodelle geben kann.
Der Leitfaden richtet sich an Betriebe, die nach neuen Perspektiven für eine nachhaltige Entwicklung suchen – sei es aufgrund knapper Ressourcen, zunehmender Wetterextreme oder des Wunsches nach einer langfristig stabilen, regenerativen Landwirtschaft. Gleichzeitig bietet er der landwirtschaftlichen Beratung ein strukturiertes Werkzeug, um Interessierte fundiert zu begleiten.
Im ersten Kapitel „Was bedeutet Permakultur in der Landwirtschaft?“ werden zentrale Begriffe und Grundprinzipien erläutert. Dabei wird verständlich aufgezeigt, wie sich Permakultur von klassischen Anbaumethoden unterscheidet und weshalb ihre systemische Sichtweise in der heutigen Landwirtschaft zunehmend an Bedeutung gewinnt. Das Kapitel bietet Orientierung und schafft ein gemeinsames Verständnis für alle, die in dieses Thema einsteigen möchten.
Ein weiterer Schwerpunkt des Leitfadens liegt im „Planungsbeispiel für Permakultur in der Landwirtschaft“. Anhand eines realitätsnahen Beispiels wird der Prozess von der ersten Analyse über die Planung bis hin zur Umsetzung dargestellt. Praktikerinnen und Praktiker erhalten konkrete Anhaltspunkte, wie sie Permakultur-Elemente schrittweise in bestehende Betriebsstrukturen integrieren können – unabhängig von Betriebsgrösse oder Produktionsrichtung.
Gleichzeitig verschweigt der Leitfaden die Herausforderungen nicht: Das Kapitel „Herausforderungen und Lösungsansätze“ zeigt Stolpersteine auf, die in der betrieblichen Praxis auftreten können – etwa in Bezug auf Arbeitsaufwand, Planungshorizonte oder die Integration in bestehende Direktzahlungssysteme. Zu jedem Themenfeld werden praxiserprobte Lösungsansätze vorgestellt, die Orientierung und Sicherheit geben. Damit dient der Leitfaden als ehrlicher Begleiter für alle, die sich auf diesen Transformationsprozess einlassen möchten.
Ein grosser Mehrwert liegt zudem im Kapitel „Netzwerk im Bereich Permakultur in der Landwirtschaft“. Es zeigt Institutionen, Vereine, Praxisbetriebe und weitere Anlaufstellen auf, die sich in der Schweiz und darüber hinaus mit Permakultur befassen. Dadurch erhalten Betriebsleitende wie auch Beratende rasch Zugang zu Akteurinnen und Akteuren, Erfahrungen und Austauschmöglichkeiten.
Der neue Leitfaden steht ab sofort online zur Verfügung und lädt dazu ein, Permakultur als praxisnahe, umsetzbare und inspirierende Ergänzung für eine moderne, nachhaltige Landwirtschaft zu entdecken.
