Nährstoffdichte – was landet wirklich auf unserem Teller? – Beitrag vom 22. Januar 2026
Text von www.regenerativ.ch: Wieviel Gesundheit steckt in diesem knackigen Gemüse? 12 Schlüsselerkenntnisse zum Thema Nährstoffdichte in Lebensmitteln. Die Nährstoffdichte ist ein zentrales Qualitätsmerkmal von Lebensmitteln und gibt Aufschluss darüber, wie nährstoffreich – und damit wie gesund – ein Lebensmittel tatsächlich ist. Angesichts der Vielschichtigkeit und Komplexität der Materie erscheinen öffentliche Beiträge und Meinungen über die […]
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