Réseau suisse de fermes Permaculturelles

Voici une sélection d'exploitations agricoles qui utilisent des approches de Permaculture et qui combinent ainsi une production durable de produits agricoles, la biodiversité et des conditions de travail équitables sur leurs surfaces. Cette sélection est complétée en permanence et n'est donc pas représentative du nombre effectif d'exploitations en Permaculture en Suisse. Tu souhaites figurer sur la carte ? Contacte-nous.

Vue carte

en cours de développement

établi (plus de 3 ans)

bien établi (plus de 10 ans)

Aperçu des fermes

Adlerzart
Reusshöfe 3
5647 Oberrüti AG

Surface agricole utile (SAU) : 22ha

Spécialités de permaculture : Laubfütterung mit Fokus Mikronährstoffe und Sekundäre Pflanzenstoffe/Fragmentiertes Zweigholz/mobile Weideställe Geflügel

Secteurs d'exploitation : Mutterkuhhaltung, Weidegeflügel (Zweinutzungsrasse Bresse-Gauloise), Direktvermarktung mit Hofschlachtung, Ackerbau, Agroforst mit Mehrnutzenhecken, in Planung/Umsetzung: Riedwiesen, Flutmulden, Teiche/Weiher

Alpine Permakultur Schweibenalp
3855 Brienz BE

Surface agricole utile (SAU) : 10ha

Spécialités de permaculture : Walipini, Kräuterei, Permakultur-Bildungszentrum, Wildstaudengärtnerei, Saatgutproduktion, Gemüseanbau

Secteurs d'exploitation : Gemüsegarten, Kräuterei, Staudengärtnerei, Saatgutgewinnung, Verarbeitung & Veredelung, Bildung

Permakultur Auenhof bei Feldbach
Marcus Pan
Gamsten 14
8714 Feldbach ZH

Surface agricole utile (SAU) : 3ha

Spécialités de permaculture : syntropische Landwirtschaft, Keyline, Agroforst
kleinstrukturiert, vielfältig, keine Maschinen

Secteurs d'exploitation : ein- und mehrjähriges Gemüse im Besonderen Spargel und Artischocken, Kräuter, Obst mit Besonderen Kaki und Feigen, Beeren, Reben, Pilze, Jungpflanzen

Balmeggberg
3556 Trub BE

Surface agricole utile (SAU) : 3ha

Spécialités de permaculture : Pflanzenkohleproduktion für Kompost, Futterlaubnutzung, Pilzkulturen, Pflanzenkläranlage

Secteurs d'exploitation : Saisonaler Gästebetrieb
Selbstversorgung mit Gemüse, Fleisch, Brennholz, Bauholz, Pilze, Obst und Beeren

Beckihof
Riedhofstrasse 396
8049 Zürich ZH

Surface agricole utile (SAU) : 0.5ha und 0.5ha Wald

Spécialités de permaculture : Wassermanagement (Keyline Design und Swales, Zisterne, Trockenbäche) Kräuterterrassen, Lebendterrassen, Trockensteinmauern, Obstbaumlebensgemeinschaften, Soziale Permakultur, Komposttoilette

Urbane Permakultur: 5Rhythmen Outdoor Tanzen in den Kräuterterrassen unseres urbanen Waldgartens: Wenn sich Menschen gemeinsam auf dem Beckihof bewegen, verbinden sie sich mit der Natur zu einem tanzenden Energiefeld. Um Lärmemissionen zu vermeiden, arbeiten wir mit Musik und Bewegungsimpulsen aus Kopfhörern.

Secteurs d'exploitation : urbaner Waldgarten mit (mehrj.)Gemüse, Kräuter, Beeren, Obst, Wildobst, Heilpflanzen und Förderpflanzen in Mischkultur und Obstbaumlebensgemeinschaften

Bio Hof Weidli
Weidli 1043
9604 Lütisburg SG

Surface agricole utile (SAU) : 4,7ha

Spécialités de permaculture : Obstgarten 500 Sorten, Vertikalgärten
Pflanzenkläranlage, Wildfruchthecken, Waldweid Obstgarten

Secteurs d'exploitation : Obstbaumschule, Obstgarten, Schafe

Birchhaustrasse 593
8966 Oberwil-Lieli AG

Surface agricole utile (SAU) : 14ha

Secteurs d'exploitation : Direktvermarktung an Privatkunden via Abo und Lieferung ins Depot und via Wochenmärkte

Bioweingut Lenz
Roland und Karin Lenz
Iselisberg 23
8524 Uesslingen TG

Surface agricole utile (SAU) : 26.5ha

Spécialités de permaculture : Möglichst grosse Diversität: gemischte Rebsätze
Ziel ist die gesamte Betriebsfläche als Permakultur einzubinden

Secteurs d'exploitation : Weinbau mit Eigenkelterung, Lohnkelterungen, Beratungen, PIWI Züchtung

Bruggheim
6142 Gettnau LU

Surface agricole utile (SAU) : 10ha

Spécialités de permaculture : Selbsterntegarten, Gemüseanbau mit Mulch, Schaffen von Lebensräumen

Secteurs d'exploitation : Gemüse, Obst, Hühner, Weidebeef

Azienda vitivinicola biologica ‹Ca di Cìser›
Via Cantonitt 12
6647 Mergoscia TI

Surface agricole utile (SAU) : 3ha

Spécialités de permaculture : Rebberge nach dem Prinzip «Vite maritata» (verheiratete Rebe)

Secteurs d'exploitation : Rebbau

Kuderhausboden
6105 Malters LU

Surface agricole utile (SAU) : 3.5ha, 4.5ha Wald

Spécialités de permaculture : Permakultur Wohnhaus, Teichsysteme,
Produkte aus PK-Obstgarten, Waldgarten, PK Rebberg:
Wildobstprodukte wie Mispeln, Kornelkirschen, Verjus, Aronia. Wildkräutersalate, Süssmost, usw.

Secteurs d'exploitation : PK-Rebberge, PK-Obstgarten, Waldgarten, Wildkräuter, 2 ha Naturschutzgebiet, Sonderwald

Obermoosstrasse 3
6233 Büron LU

Surface agricole utile (SAU) : 35ha

Spécialités de permaculture : Mulch System

Secteurs d'exploitation : Mütterkühe ( Label: Natura Beef) , Mastschweine, Ackerbau ( Bio-Farm), Gemüsebau, Selbserntegarten

Schaufelgasse 34a
4313 Möhlin AG

Surface agricole utile (SAU) : 18ha

Spécialités de permaculture : Agroforst, Homöopathische Pflanzenschutzmittel, kleine Strukturen

Secteurs d'exploitation : Gemüse, Obst, Beeren, Edelkastanien, Biodiversität, Schule auf dem Bauernhof, Vermarktung Obst und Gemüse via Solidarische Landwirtschaft

Family Farm
Remo Zingg
Dorfstrasse 31/33
8583 Donzhausen

Surface agricole utile (SAU) : 10ha

Spécialités de permaculture : Geplante Bachoffenlegung

Secteurs d'exploitation : Gemüseabos, Hofladen, Hochstammobst

Farnigasse 21
3257 Grossaffoltern BE

Surface agricole utile (SAU) : 30ha

Spécialités de permaculture : Streifenanbau, fixe begrünte Fahrspuren, Mischkultur, Biodiversitätsstrukturen
Permakulturfläche von 3 ha, inklusive Teiche

Secteurs d'exploitation : Gemüsebau, Ackerbau, Spezialkulturen

Ferme de Lilan SA
L’Islan 1
1372 Bavois VD

Surface agricole utile (SAU) : 6.95ha

Spécialités de permaculture : Betrieb permakulturell geplant, Waldgarten (seit 2022), eigene Setzlingsanzucht, Saatgutgewinnung, Futterhecken (seit 2022)

Weitere Spezialität: Datenerfassung Produktion

Secteurs d'exploitation : Kräuter, Market Garden (à la Fortier), Lebensmittelverarbeitung, Agroforst (seit 2022), Ackerbau mit Pferden, Hühner, Ziegen

Gaia’s Farm
Hinterbergstrasse 9
5735 Pfeffikon LU

Surface agricole utile (SAU) : 30ha

Spécialités de permaculture : Selbsterntegarten, Keyline, Agroforst, eigenes Saatgut, funktionale Biodiversität, mehrjährige Elemente im Gemüse

Secteurs d'exploitation : Ackerbau, Selbsterntegarten, Agroforst, Weidebeef, Legehennen

Baldegg 5
5400 Baden AG

Surface agricole utile (SAU) : 28ha

Spécialités de permaculture : Keylines, Swales, Kraterbeet, Kräuterhügel und Mandalabeet, Nationales Kastanienprojekt für Sortenerhaltung, Pro Specia Rara Hochstammbäume, Baumgilden, Integration Laufenten, Tümpellandschaft

Secteurs d'exploitation : Maketgarden mit SOLAWI, Ackerbau, Lebenshof, Grünland, Schulungen, Hofladen, Events, Markt

Grüezi Garte
Unterstock
6319 Allenwinden ZG

Surface agricole utile (SAU) : 10.3ha

Spécialités de permaculture : Solidarische Landwirtschaft, No Till Market Garden, Mulch
Hofladen, Direktvermarktung, Kurse/Events (Bioterra Gartenkind)

Secteurs d'exploitation : Gemüseabo, Hühnerabo, Pferdestallvermietung, Obstbau

Bio-Gemüsebau
Chrömeli 62
3116 Noflen BE

Surface agricole utile (SAU) : 7 ha

Spécialités de permaculture : Integration von Baumreihen in den Gemüsebau, begrünte Fahrspuren, eigene Kompostierung (Fermentierung und Mikrobielle Karbonisierung -> Hier auf der eigenen Website beschrieben), Umfassende Biodiversitätsförderung auf dem Betrieb, fast gesamter Betrieb mit dem Flächecode 725 angemeldet

Secteurs d'exploitation : Freilandgemüse, Gewächshauskulturen, Verarbeitung, Legehennen, Kompostieranlage

Hof & Biomanufaktur Grünboden
Grünboden 2
6264 Pfaffnau LU

Surface agricole utile (SAU) : 9.2 ha

Spécialités de permaculture : Agroforst: Keyline-System mit Hochstamm-Obstbäumen (Apfel, Birne, Kirsche, Zwetschge, Kastanie) und Zitterpappeln auf 5.5 ha Produktionsflächen, Bau und Pflanzung 2024
Verarbeitungsbetrieb (Trocknen von Gemüse und Obst), enge Vernetzung von Produktionsfläche und ökologischen Elementen

Secteurs d'exploitation : Acker-, Gemüse- und Obstbau, Beerenanbau, Verarbeitung (Trocknungsanlage)

Hof Aebleten
Aebletenweg 32
8706 Meilen ZH

Surface agricole utile (SAU) : 3.25ha

Secteurs d'exploitation : Gemüse, Beeren, Obst, Wein

Hofmühle
8725 Ernetschwil SG

Surface agricole utile (SAU) : 1.28ha

Spécialités de permaculture : Teiche, Mikroklima, spezielle Obst-, Wildobst- und Beerensorten, Sortenerhaltung

Secteurs d'exploitation : Selbstversorgung , Setzlingsanzucht

Philipp und Melanie Ramser
Horbermatt
3096 Oberbalm BE

Surface agricole utile (SAU) : 14

Spécialités de permaculture : Permakultur Acker Uecht (insgesamt 0.24ha Beeren, Sträucher, Wildobst Dreieck & Rückzugsstreifen), BDA’S =»Beaver Dam Analogs» -> Erklärung auf der Website

Secteurs d'exploitation : Paralandwirtschaft (Schule auf dem Bauernhof, Kinderbetreuung, Gästebewirtung), 2 Ammenkühe und Rindermast, Pferde, wenig Ackerbau (Mehl)

Nicole und Bernhard Knechtle
Leugangenstrasse 6
9057 Weissbad

Surface agricole utile (SAU) : 17.8ha

Spécialités de permaculture : Agroforst, Kräutergarten, Sähvelo, Kompoststall (im Bau)

Secteurs d'exploitation : Agroforst, Gemüse, Acker, Kräuter, Mutterkühe Räthisches Grauvieh

Stegenweg 20
3019 Bern BE

Surface agricole utile (SAU) : 30.49ha

Spécialités de permaculture : Mischkultur Gemüsegarten mit Beerensträuchern, Intensiv mit Mulch am ausprobieren

Secteurs d'exploitation : Ackerbau, Mutterkuhhaltung, Direktvermarktung

Kulturhof Winterthur
Oberradstrasse 40
8408 Winterthur ZH

Surface agricole utile (SAU) : 5 ha

Spécialités de permaculture : Agroforst, Hochstammobst, Wildhecke, Steinhäufe, angelegte Trockenstandorte, Feuchtbiothope, Blühstreifen, Terra- Preta- Erde, EM, Städtische- Landschaftspflege mit unseren Schafen. Forstarbeiten.
Jedes Struckturelement steigert den Arbeitsaufwand jedoch auch die Biodiversität.
Durch die Bewirtschaftung mit Kompost, EM,Terrapreta- Erde und den biodynamischen Präparaten von neu bewirtschafteten Flächen, erreichen wir nach drei Jahren eine erhebliche Ertragssteigerung.
Städtische- Landschaftspflege mit unseren Schafen und Struckturgebung mit Hochstammobst.

Secteurs d'exploitation : Gemüse, Obst, Blumen, Kräuter, Pilze, Fleisch, Schaffelle, Eier, Eingemachtes und Selbstgemachtes, Flächenbeweidungen im Auftrag mit unseren Schafen

Coopérative de culture de légumes biologiques
Moulin de la Terre 11
2950 Courgenay JU

Surface agricole utile (SAU) : 3.2ha

Metamorfosis
Blattenhalden 696
9115 Dicken SG

Surface agricole utile (SAU) : 3ha

Spécialités de permaculture : Beratungen & Planungen, Ausbildung, Hofgemeinschaft, Anbausysteme (Baumschule)

Secteurs d'exploitation : Obst-, Beeren- und Gemüsebau, Baumschule, Gärtnerei

Bürenstrasse 135
4574 Nennigkofen SO

Surface agricole utile (SAU) : 3ha

Spécialités de permaculture : Obst-Waldgarten, Agroforst, Beeren-Mischkultur, mehrjährige Strukturelemente
Teich, solidarische Landwirtschaft, Wirtschaftlichkeitsuntersuchung, Kurse

Secteurs d'exploitation : Gemüsebau, Obstbau, Beerenanbau, Freilandschweine, Obst-Waldgarten

Azienda agricola e agriturismo Munt la Reita
Munt la Reita
6684 Cimalmotto TI


Claudia Meierhans & Markus Schwegler Meierhans
Katzhof
6263 Richenthal LU

Surface agricole utile (SAU) : 15.1ha

Spécialités de permaculture : Solidarische Landwirtschaft; kleinräumiger, vielfältiger Gemüseanbau; teilweise Mulchwirtschaft; Agroforst (seit 2023/24)
Fahrbarer Gemüsetunnel
ganzheitliches Wassermanagementsystem nach KeyLine Design: www.wasserkultur.ch

Secteurs d'exploitation : Solidarische Landwirtschaft, Gemüsebau, Agroforst

Naturhof Kientalerhof
Griesalpstrasse 94
3723 Kiental BE

Surface agricole utile (SAU) : 2ha

Spécialités de permaculture : Agroforst, Kräuteranbau- und Verarbeitung, Gemüsebau, soziale Permakultur, resonanzbasierte Arbeit mit Eseln

Secteurs d'exploitation : Gemüse, Kräuterbau, Agroforst, Schnittblumen, Kursprogramm, B&B

Colin Crawshaw
Drieschta 11
3903 Mund VS

Surface agricole utile (SAU) : 11.45ha

Spécialités de permaculture : Wasserarbeit, Kompost, Tierkommunikation

Secteurs d'exploitation : Tierhaltung, Obstbau, Gemüsebau

Permakultur KlangGarten
Sabrina Volkart
Hofmattenstrasse 216
8966 Oberwil-Lieli AG

Surface agricole utile (SAU) : 1.5ha

Spécialités de permaculture : Flächenmulch, Waldgarten, Teich, produktiver Lebensraum
Wildhecken, Käferhügel, Weidendom, Wieselhaufen, Teich, Swales, Waldgarten, Mulchen, bio.dyn-Gemüsestreifen, Kräutergarten, Gärtnern ohne Giessen

Secteurs d'exploitation : Der KlangGarten ist eine Synthese aus… Nahrungsquelle, Seelenweide, Bildungsort, Festwiese, Begegnungsraum, Spielparadies und Kulturzentrum. ​

Maria Rösinger
Hengelen 673
9113 Degersheim SG

Surface agricole utile (SAU) : 2000m2 Permakultur in 3.8 ha Landwirtschaftlicher Nutzfläche inkl. Wald

Spécialités de permaculture : Selbstversorgung im weiten Sinne: über 35 Elemente und alle Prinzipien (z.B. Kraterbeet, Hochbeete, Pflanzenfilter, Komposttoilette, Waldgarten, Gemüsegärten, Terrassierungen, Steinmauern, …)

Secteurs d'exploitation : Selbstversorgung, Lehrfilme, Kurse, Führungen & Firmen-Anlässe

SlowGrow GmbH
Im Eichhof 1
8617 Mönchaltorf ZH

Surface agricole utile (SAU) : ca. 20ha

Spécialités de permaculture : Entwicklung der Mosaik-Landwirtschaft,
SlowGrow und das HofLabor bilden zusammen einen produktiven Versuchsbetrieb

Secteurs d'exploitation : Gemüsebau, Ackerbau und diverse Spezialkulturen

Grünaustrasse 53
3084 Wabern BE

Surface agricole utile (SAU) : 1ha Freiland 500Aaren gedeckt

Spécialités de permaculture : Pflugloser Anbau, Begrünte Wege, Mulchsysteme, regenerative Anbautechnik. Mehrjährige Erfahrung.
Setzlingsanzucht für Frühlingsmärit. Zudem IV gestützte Ausbildung von Lernenden mit besonderem Förderbedarf. Wir bilden PraInsos, EBA und EFZ mit und ohne IV aus und bieten Tagesstrukturen an.

Secteurs d'exploitation : Spezialkulturen

Pascale & Jürg Strauss
Hinter Grüt 12
8545 Rickenbach ZH

Surface agricole utile (SAU) : 12ha

Spécialités de permaculture : Mischkulturen, Agroforst, Vitiforstflächen, Untersaaten, Mulch, Nährstoffkreislauf, Kompostierung

Secteurs d'exploitation : Ackerbau, Weinbau, Obstbau

Summerweid
Giglenstrasse 34
6060 Sarnen OW

Surface agricole utile (SAU) : 0.94

Spécialités de permaculture : Kleinstrukturen, Mulcherfahrung, Pilze, Gemeinschaftsgarten, Selbsterntegarten

Secteurs d'exploitation : Gemüsebau, Tierhaltung

Wasserfall 713
8872 Betlis SG

Surface agricole utile (SAU) : 4.55ha

Spécialités de permaculture : Waldgarten, Kompostgarten, Beerengarten, Hofladen, Helfertage, Keylines
Strukturelemente Biodiversität, Wildblumenstreifen, Angebote am Wanderweg

Secteurs d'exploitation : Obst, Beeren, Kräuter, Heilpflanzenprodukte, Direktvermarktung im Hofladen

Wittenbachgraben 623
3438 Lauperswil BE

Surface agricole utile (SAU) : 4.5ha

Spécialités de permaculture : Waldgarten, Erdkontiki, Walipini, Humusgarten, Pilzgarten, Kräutergarten, Benjeshecke, Wildzonen, Solaranlage, Quelle, Wald
CO2 Neutral, alles Elektrisch, Schraubenfundamente

Secteurs d'exploitation : Eier, Ziegen- und Schaffleisch, Obst, Gemüse, Grundnahrung

Wallberg 1
6245 Ebersecken LU

Surface agricole utile (SAU) : 16ha

Spécialités de permaculture : No-Dig Marktgarten zur Selbstversorgung mit eigenem Kompostkreislauf, Ganzheitliches Management, Mob Grazing, Kurs Syntropischer Agroforst

Secteurs d'exploitation : Mutterkuhhaltung, Hochstammbäume, Grünland

Thom und Salome Wieland
Grub 235
3538 Röthenbach i.E. BE

Surface agricole utile (SAU) : 20ha

Spécialités de permaculture : Soziale Integration, Mulcherfahrungen, Untersaaten und immergrüne Bodenbedeckungen, Veranstaltungen, Diverse Standbeine

Secteurs d'exploitation : Bio Landwirtwschaft und Hofladen, Betreutes Wohnen und Tagesstruktur, Gastronomie und Tourismus

Wyler’s Biohof & Waldgarten
Flurin Wyler für Biohof; Kai Isemann für Waldgarten
Herschärenstrasse 77
8633 Wolfhausen ZH

Surface agricole utile (SAU) : 8,75ha

Spécialités de permaculture : Heilkräuter- & Beerenproduktion, Vernetzungsanlässe & Randzonen-Mentorings, Beratung von Betrieben zur Erreichung von 1.0 SAK und Umstellung auf FC725
Weiter in Planung: Wassermanagement & Retentionen; Waldgarten; Holunder- & Kräuterterrassen

Secteurs d'exploitation : Rinderzucht, Pferdepension, Waldgarten

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