Réseau suisse de fermes Permaculturelles
Voici une sélection d'exploitations agricoles qui utilisent des approches de Permaculture et qui combinent ainsi une production durable de produits agricoles, la biodiversité et des conditions de travail équitables sur leurs surfaces. Cette sélection est complétée en permanence et n'est donc pas représentative du nombre effectif d'exploitations en Permaculture en Suisse. Tu souhaites figurer sur la carte ? Contacte-nous.
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en cours de développement

établi (plus de 3 ans)

bien établi (plus de 10 ans)
Aperçu des fermes
Adlerzart
Reusshöfe 3
5647 Oberrüti AG
Surface agricole utile (SAU) : 22ha
Spécialités de permaculture : Laubfütterung mit Fokus Mikronährstoffe und Sekundäre Pflanzenstoffe/Fragmentiertes Zweigholz/mobile Weideställe Geflügel
Secteurs d'exploitation : Mutterkuhhaltung, Weidegeflügel (Zweinutzungsrasse Bresse-Gauloise), Direktvermarktung mit Hofschlachtung, Ackerbau, Agroforst mit Mehrnutzenhecken, in Planung/Umsetzung: Riedwiesen, Flutmulden, Teiche/Weiher
Alpine Permakultur Schweibenalp
3855 Brienz BE
Surface agricole utile (SAU) : 10ha
Spécialités de permaculture : Walipini, Kräuterei, Permakultur-Bildungszentrum, Wildstaudengärtnerei, Saatgutproduktion, Gemüseanbau
Secteurs d'exploitation : Gemüsegarten, Kräuterei, Staudengärtnerei, Saatgutgewinnung, Verarbeitung & Veredelung, Bildung
Permakultur Auenhof bei Feldbach
Marcus Pan
Gamsten 14
8714 Feldbach ZH
Surface agricole utile (SAU) : 3ha
Spécialités de permaculture : syntropische Landwirtschaft, Keyline, Agroforst
kleinstrukturiert, vielfältig, keine Maschinen
Secteurs d'exploitation : ein- und mehrjähriges Gemüse im Besonderen Spargel und Artischocken, Kräuter, Obst mit Besonderen Kaki und Feigen, Beeren, Reben, Pilze, Jungpflanzen
Balmeggberg
3556 Trub BE
Surface agricole utile (SAU) : 3ha
Spécialités de permaculture : Pflanzenkohleproduktion für Kompost, Futterlaubnutzung, Pilzkulturen, Pflanzenkläranlage
Secteurs d'exploitation : Saisonaler Gästebetrieb
Selbstversorgung mit Gemüse, Fleisch, Brennholz, Bauholz, Pilze, Obst und Beeren
Beckihof
Riedhofstrasse 396
8049 Zürich ZH
Surface agricole utile (SAU) : 0.5ha und 0.5ha Wald
Spécialités de permaculture : Wassermanagement (Keyline Design und Swales, Zisterne, Trockenbäche) Kräuterterrassen, Lebendterrassen, Trockensteinmauern, Obstbaumlebensgemeinschaften, Soziale Permakultur, Komposttoilette
Urbane Permakultur: 5Rhythmen Outdoor Tanzen in den Kräuterterrassen unseres urbanen Waldgartens: Wenn sich Menschen gemeinsam auf dem Beckihof bewegen, verbinden sie sich mit der Natur zu einem tanzenden Energiefeld. Um Lärmemissionen zu vermeiden, arbeiten wir mit Musik und Bewegungsimpulsen aus Kopfhörern.
Secteurs d'exploitation : urbaner Waldgarten mit (mehrj.)Gemüse, Kräuter, Beeren, Obst, Wildobst, Heilpflanzen und Förderpflanzen in Mischkultur und Obstbaumlebensgemeinschaften
Bio Hof Weidli
Weidli 1043
9604 Lütisburg SG
Surface agricole utile (SAU) : 4,7ha
Spécialités de permaculture : Obstgarten 500 Sorten, Vertikalgärten
Pflanzenkläranlage, Wildfruchthecken, Waldweid Obstgarten
Secteurs d'exploitation : Obstbaumschule, Obstgarten, Schafe
Birchhaustrasse 593
8966 Oberwil-Lieli AG
Surface agricole utile (SAU) : 14ha
Secteurs d'exploitation : Direktvermarktung an Privatkunden via Abo und Lieferung ins Depot und via Wochenmärkte
Bioweingut Lenz
Roland und Karin Lenz
Iselisberg 23
8524 Uesslingen TG
Surface agricole utile (SAU) : 26.5ha
Spécialités de permaculture : Möglichst grosse Diversität: gemischte Rebsätze
Ziel ist die gesamte Betriebsfläche als Permakultur einzubinden
Secteurs d'exploitation : Weinbau mit Eigenkelterung, Lohnkelterungen, Beratungen, PIWI Züchtung
Bruggheim
6142 Gettnau LU
Surface agricole utile (SAU) : 10ha
Spécialités de permaculture : Selbsterntegarten, Gemüseanbau mit Mulch, Schaffen von Lebensräumen
Secteurs d'exploitation : Gemüse, Obst, Hühner, Weidebeef
Azienda vitivinicola biologica ‹Ca di Cìser›
Via Cantonitt 12
6647 Mergoscia TI
Surface agricole utile (SAU) : 3ha
Spécialités de permaculture : Rebberge nach dem Prinzip «Vite maritata» (verheiratete Rebe)
Secteurs d'exploitation : Rebbau
Kuderhausboden
6105 Malters LU
Surface agricole utile (SAU) : 3.5ha, 4.5ha Wald
Spécialités de permaculture : Permakultur Wohnhaus, Teichsysteme,
Produkte aus PK-Obstgarten, Waldgarten, PK Rebberg:
Wildobstprodukte wie Mispeln, Kornelkirschen, Verjus, Aronia. Wildkräutersalate, Süssmost, usw.
Secteurs d'exploitation : PK-Rebberge, PK-Obstgarten, Waldgarten, Wildkräuter, 2 ha Naturschutzgebiet, Sonderwald
Obermoosstrasse 3
6233 Büron LU
Surface agricole utile (SAU) : 35ha
Spécialités de permaculture : Mulch System
Secteurs d'exploitation : Mütterkühe ( Label: Natura Beef) , Mastschweine, Ackerbau ( Bio-Farm), Gemüsebau, Selbserntegarten
Schaufelgasse 34a
4313 Möhlin AG
Surface agricole utile (SAU) : 18ha
Spécialités de permaculture : Agroforst, Homöopathische Pflanzenschutzmittel, kleine Strukturen
Secteurs d'exploitation : Gemüse, Obst, Beeren, Edelkastanien, Biodiversität, Schule auf dem Bauernhof, Vermarktung Obst und Gemüse via Solidarische Landwirtschaft
Family Farm
Remo Zingg
Dorfstrasse 31/33
8583 Donzhausen
Surface agricole utile (SAU) : 10ha
Spécialités de permaculture : Geplante Bachoffenlegung
Secteurs d'exploitation : Gemüseabos, Hofladen, Hochstammobst
Farnigasse 21
3257 Grossaffoltern BE
Surface agricole utile (SAU) : 30ha
Spécialités de permaculture : Streifenanbau, fixe begrünte Fahrspuren, Mischkultur, Biodiversitätsstrukturen
Permakulturfläche von 3 ha, inklusive Teiche
Secteurs d'exploitation : Gemüsebau, Ackerbau, Spezialkulturen
Ferme de Lilan SA
L’Islan 1
1372 Bavois VD
Surface agricole utile (SAU) : 6.95ha
Spécialités de permaculture : Betrieb permakulturell geplant, Waldgarten (seit 2022), eigene Setzlingsanzucht, Saatgutgewinnung, Futterhecken (seit 2022)
Weitere Spezialität: Datenerfassung Produktion
Secteurs d'exploitation : Kräuter, Market Garden (à la Fortier), Lebensmittelverarbeitung, Agroforst (seit 2022), Ackerbau mit Pferden, Hühner, Ziegen
Gaia’s Farm
Hinterbergstrasse 9
5735 Pfeffikon LU
Surface agricole utile (SAU) : 30ha
Spécialités de permaculture : Selbsterntegarten, Keyline, Agroforst, eigenes Saatgut, funktionale Biodiversität, mehrjährige Elemente im Gemüse
Secteurs d'exploitation : Ackerbau, Selbsterntegarten, Agroforst, Weidebeef, Legehennen
Baldegg 5
5400 Baden AG
Surface agricole utile (SAU) : 28ha
Spécialités de permaculture : Keylines, Swales, Kraterbeet, Kräuterhügel und Mandalabeet, Nationales Kastanienprojekt für Sortenerhaltung, Pro Specia Rara Hochstammbäume, Baumgilden, Integration Laufenten, Tümpellandschaft
Secteurs d'exploitation : Maketgarden mit SOLAWI, Ackerbau, Lebenshof, Grünland, Schulungen, Hofladen, Events, Markt
Grüezi Garte
Unterstock
6319 Allenwinden ZG
Surface agricole utile (SAU) : 10.3ha
Spécialités de permaculture : Solidarische Landwirtschaft, No Till Market Garden, Mulch
Hofladen, Direktvermarktung, Kurse/Events (Bioterra Gartenkind)
Secteurs d'exploitation : Gemüseabo, Hühnerabo, Pferdestallvermietung, Obstbau
Bio-Gemüsebau
Chrömeli 62
3116 Noflen BE
Surface agricole utile (SAU) : 7 ha
Spécialités de permaculture : Integration von Baumreihen in den Gemüsebau, begrünte Fahrspuren, eigene Kompostierung (Fermentierung und Mikrobielle Karbonisierung -> Hier auf der eigenen Website beschrieben), Umfassende Biodiversitätsförderung auf dem Betrieb, fast gesamter Betrieb mit dem Flächecode 725 angemeldet
Secteurs d'exploitation : Freilandgemüse, Gewächshauskulturen, Verarbeitung, Legehennen, Kompostieranlage
Hof & Biomanufaktur Grünboden
Grünboden 2
6264 Pfaffnau LU
Surface agricole utile (SAU) : 9.2 ha
Spécialités de permaculture : Agroforst: Keyline-System mit Hochstamm-Obstbäumen (Apfel, Birne, Kirsche, Zwetschge, Kastanie) und Zitterpappeln auf 5.5 ha Produktionsflächen, Bau und Pflanzung 2024
Verarbeitungsbetrieb (Trocknen von Gemüse und Obst), enge Vernetzung von Produktionsfläche und ökologischen Elementen
Secteurs d'exploitation : Acker-, Gemüse- und Obstbau, Beerenanbau, Verarbeitung (Trocknungsanlage)
Hof Aebleten
Aebletenweg 32
8706 Meilen ZH
Surface agricole utile (SAU) : 3.25ha
Secteurs d'exploitation : Gemüse, Beeren, Obst, Wein
Hofmühle
8725 Ernetschwil SG
Surface agricole utile (SAU) : 1.28ha
Spécialités de permaculture : Teiche, Mikroklima, spezielle Obst-, Wildobst- und Beerensorten, Sortenerhaltung
Secteurs d'exploitation : Selbstversorgung , Setzlingsanzucht
Philipp und Melanie Ramser
Horbermatt
3096 Oberbalm BE
Surface agricole utile (SAU) : 14
Spécialités de permaculture : Permakultur Acker Uecht (insgesamt 0.24ha Beeren, Sträucher, Wildobst Dreieck & Rückzugsstreifen), BDA’S =»Beaver Dam Analogs» -> Erklärung auf der Website
Secteurs d'exploitation : Paralandwirtschaft (Schule auf dem Bauernhof, Kinderbetreuung, Gästebewirtung), 2 Ammenkühe und Rindermast, Pferde, wenig Ackerbau (Mehl)
Nicole und Bernhard Knechtle
Leugangenstrasse 6
9057 Weissbad
Surface agricole utile (SAU) : 17.8ha
Spécialités de permaculture : Agroforst, Kräutergarten, Sähvelo, Kompoststall (im Bau)
Secteurs d'exploitation : Agroforst, Gemüse, Acker, Kräuter, Mutterkühe Räthisches Grauvieh
Stegenweg 20
3019 Bern BE
Surface agricole utile (SAU) : 30.49ha
Spécialités de permaculture : Mischkultur Gemüsegarten mit Beerensträuchern, Intensiv mit Mulch am ausprobieren
Secteurs d'exploitation : Ackerbau, Mutterkuhhaltung, Direktvermarktung
Kulturhof Winterthur
Oberradstrasse 40
8408 Winterthur ZH
Surface agricole utile (SAU) : 5 ha
Spécialités de permaculture : Agroforst, Hochstammobst, Wildhecke, Steinhäufe, angelegte Trockenstandorte, Feuchtbiothope, Blühstreifen, Terra- Preta- Erde, EM, Städtische- Landschaftspflege mit unseren Schafen. Forstarbeiten.
Jedes Struckturelement steigert den Arbeitsaufwand jedoch auch die Biodiversität.
Durch die Bewirtschaftung mit Kompost, EM,Terrapreta- Erde und den biodynamischen Präparaten von neu bewirtschafteten Flächen, erreichen wir nach drei Jahren eine erhebliche Ertragssteigerung.
Städtische- Landschaftspflege mit unseren Schafen und Struckturgebung mit Hochstammobst.
Secteurs d'exploitation : Gemüse, Obst, Blumen, Kräuter, Pilze, Fleisch, Schaffelle, Eier, Eingemachtes und Selbstgemachtes, Flächenbeweidungen im Auftrag mit unseren Schafen
Coopérative de culture de légumes biologiques
Moulin de la Terre 11
2950 Courgenay JU
Surface agricole utile (SAU) : 3.2ha
Metamorfosis
Blattenhalden 696
9115 Dicken SG
Surface agricole utile (SAU) : 3ha
Spécialités de permaculture : Beratungen & Planungen, Ausbildung, Hofgemeinschaft, Anbausysteme (Baumschule)
Secteurs d'exploitation : Obst-, Beeren- und Gemüsebau, Baumschule, Gärtnerei
Bürenstrasse 135
4574 Nennigkofen SO
Surface agricole utile (SAU) : 3ha
Spécialités de permaculture : Obst-Waldgarten, Agroforst, Beeren-Mischkultur, mehrjährige Strukturelemente
Teich, solidarische Landwirtschaft, Wirtschaftlichkeitsuntersuchung, Kurse
Secteurs d'exploitation : Gemüsebau, Obstbau, Beerenanbau, Freilandschweine, Obst-Waldgarten
Claudia Meierhans & Markus Schwegler Meierhans
Katzhof
6263 Richenthal LU
Surface agricole utile (SAU) : 15.1ha
Spécialités de permaculture : Solidarische Landwirtschaft; kleinräumiger, vielfältiger Gemüseanbau; teilweise Mulchwirtschaft; Agroforst (seit 2023/24)
Fahrbarer Gemüsetunnel
ganzheitliches Wassermanagementsystem nach KeyLine Design: www.wasserkultur.ch
Secteurs d'exploitation : Solidarische Landwirtschaft, Gemüsebau, Agroforst
Naturhof Kientalerhof
Griesalpstrasse 94
3723 Kiental BE
Surface agricole utile (SAU) : 2ha
Spécialités de permaculture : Agroforst, Kräuteranbau- und Verarbeitung, Gemüsebau, soziale Permakultur, resonanzbasierte Arbeit mit Eseln
Secteurs d'exploitation : Gemüse, Kräuterbau, Agroforst, Schnittblumen, Kursprogramm, B&B
Colin Crawshaw
Drieschta 11
3903 Mund VS
Surface agricole utile (SAU) : 11.45ha
Spécialités de permaculture : Wasserarbeit, Kompost, Tierkommunikation
Secteurs d'exploitation : Tierhaltung, Obstbau, Gemüsebau
Permakultur KlangGarten
Sabrina Volkart
Hofmattenstrasse 216
8966 Oberwil-Lieli AG
Surface agricole utile (SAU) : 1.5ha
Spécialités de permaculture : Flächenmulch, Waldgarten, Teich, produktiver Lebensraum
Wildhecken, Käferhügel, Weidendom, Wieselhaufen, Teich, Swales, Waldgarten, Mulchen, bio.dyn-Gemüsestreifen, Kräutergarten, Gärtnern ohne Giessen
Secteurs d'exploitation : Der KlangGarten ist eine Synthese aus… Nahrungsquelle, Seelenweide, Bildungsort, Festwiese, Begegnungsraum, Spielparadies und Kulturzentrum.
Maria Rösinger
Hengelen 673
9113 Degersheim SG
Surface agricole utile (SAU) : 2000m2 Permakultur in 3.8 ha Landwirtschaftlicher Nutzfläche inkl. Wald
Spécialités de permaculture : Selbstversorgung im weiten Sinne: über 35 Elemente und alle Prinzipien (z.B. Kraterbeet, Hochbeete, Pflanzenfilter, Komposttoilette, Waldgarten, Gemüsegärten, Terrassierungen, Steinmauern, …)
Secteurs d'exploitation : Selbstversorgung, Lehrfilme, Kurse, Führungen & Firmen-Anlässe
SlowGrow GmbH
Im Eichhof 1
8617 Mönchaltorf ZH
Surface agricole utile (SAU) : ca. 20ha
Spécialités de permaculture : Entwicklung der Mosaik-Landwirtschaft,
SlowGrow und das HofLabor bilden zusammen einen produktiven Versuchsbetrieb
Secteurs d'exploitation : Gemüsebau, Ackerbau und diverse Spezialkulturen
Grünaustrasse 53
3084 Wabern BE
Surface agricole utile (SAU) : 1ha Freiland 500Aaren gedeckt
Spécialités de permaculture : Pflugloser Anbau, Begrünte Wege, Mulchsysteme, regenerative Anbautechnik. Mehrjährige Erfahrung.
Setzlingsanzucht für Frühlingsmärit. Zudem IV gestützte Ausbildung von Lernenden mit besonderem Förderbedarf. Wir bilden PraInsos, EBA und EFZ mit und ohne IV aus und bieten Tagesstrukturen an.
Secteurs d'exploitation : Spezialkulturen
Pascale & Jürg Strauss
Hinter Grüt 12
8545 Rickenbach ZH
Surface agricole utile (SAU) : 12ha
Spécialités de permaculture : Mischkulturen, Agroforst, Vitiforstflächen, Untersaaten, Mulch, Nährstoffkreislauf, Kompostierung
Secteurs d'exploitation : Ackerbau, Weinbau, Obstbau
Summerweid
Giglenstrasse 34
6060 Sarnen OW
Surface agricole utile (SAU) : 0.94
Spécialités de permaculture : Kleinstrukturen, Mulcherfahrung, Pilze, Gemeinschaftsgarten, Selbsterntegarten
Secteurs d'exploitation : Gemüsebau, Tierhaltung
Wasserfall 713
8872 Betlis SG
Surface agricole utile (SAU) : 4.55ha
Spécialités de permaculture : Waldgarten, Kompostgarten, Beerengarten, Hofladen, Helfertage, Keylines
Strukturelemente Biodiversität, Wildblumenstreifen, Angebote am Wanderweg
Secteurs d'exploitation : Obst, Beeren, Kräuter, Heilpflanzenprodukte, Direktvermarktung im Hofladen
Wittenbachgraben 623
3438 Lauperswil BE
Surface agricole utile (SAU) : 4.5ha
Spécialités de permaculture : Waldgarten, Erdkontiki, Walipini, Humusgarten, Pilzgarten, Kräutergarten, Benjeshecke, Wildzonen, Solaranlage, Quelle, Wald
CO2 Neutral, alles Elektrisch, Schraubenfundamente
Secteurs d'exploitation : Eier, Ziegen- und Schaffleisch, Obst, Gemüse, Grundnahrung
Wallberg 1
6245 Ebersecken LU
Surface agricole utile (SAU) : 16ha
Spécialités de permaculture : No-Dig Marktgarten zur Selbstversorgung mit eigenem Kompostkreislauf, Ganzheitliches Management, Mob Grazing, Kurs Syntropischer Agroforst
Secteurs d'exploitation : Mutterkuhhaltung, Hochstammbäume, Grünland
Thom und Salome Wieland
Grub 235
3538 Röthenbach i.E. BE
Surface agricole utile (SAU) : 20ha
Spécialités de permaculture : Soziale Integration, Mulcherfahrungen, Untersaaten und immergrüne Bodenbedeckungen, Veranstaltungen, Diverse Standbeine
Secteurs d'exploitation : Bio Landwirtwschaft und Hofladen, Betreutes Wohnen und Tagesstruktur, Gastronomie und Tourismus
Wyler’s Biohof & Waldgarten
Flurin Wyler für Biohof; Kai Isemann für Waldgarten
Herschärenstrasse 77
8633 Wolfhausen ZH
Surface agricole utile (SAU) : 8,75ha
Spécialités de permaculture : Heilkräuter- & Beerenproduktion, Vernetzungsanlässe & Randzonen-Mentorings, Beratung von Betrieben zur Erreichung von 1.0 SAK und Umstellung auf FC725
Weiter in Planung: Wassermanagement & Retentionen; Waldgarten; Holunder- & Kräuterterrassen
Secteurs d'exploitation : Rinderzucht, Pferdepension, Waldgarten