Agroforstlandwirte setzen im Ackerbau und der Tierhaltung gezielt Bäume ein, um den Wasserkreislauf zu verbessern. Der Besuch bei Ueli Gassner in Ipsach zeigt, wie er die jüngste Hitzewelle erlebt hat.
- Landwirt Ueli Gassner betreibt seit 2018 ein Agroforstsystem mit Ackerkulturen zwischen Bäumen.
- Tief wurzelnde Bäume verbessern den Wasserkreislauf und das Mikroklima auf den Parzellen.
- Gassners Ackerbohnen litten trotz Agroforst unter der extremen Hitze und Trockenheit im Frühling und Sommer.
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