Selbsterntegärten – innovative Direktvermarktung von Gemüse – Beitrag vom 23. Mai 2026
«Selbsterntegarten» ist selbsterklärend: hier ernten die Konsumierenden selber ihr Gemüse. Für Betriebe bieten sie stabile Einnahmen, für Teilnehmende ein unmittelbares Erleben von Landwirtschaft. Im FiBL-Video stellen drei Landwirt*innen ihre Selbsterntegärten vor und erzählen von ihren Erfahrungen. Selbsterntegärten sind in Deutschland und Österreich bereits verbreitet, auch unter den Namen «Saisongarten», «Mietgarten» oder «Krautgarten». Teilnehmende erhalten gegen […]
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