Autorenname: adrian reutimann

Lebensmittel aus den Waldgarten: Haltbarmachung von Produkten aus dem Waldgarten durch Fermentation Der Waldgarten ist der Ursprung verschiedenen köstlicher Lebensmittel. Diese kann man frisch geniessen oder sie haltbar machen und so für lange Zeit lagern. Dieser Kurs beleuchtet die Hintergründe der Fermentationsprozesse, welche anhand von Wasserkefir und Kombucha direkt in die Praxis umgesetzt werden. Mit

La vitiforesterie Texte d’Agridea: La vitiforesterie est une forme de l’agroforesterie qui a pour principe d’associer une production agricole, en l’occurrence la viticulture, à des plantations sylvicoles. Ce type de système repose donc sur l’intégration d’arbres dans la vigne avec pour objectif d’améliorer le microclimat de la parcelle, de promouvoir la biodiversité, de casser les

Eurosoil Konferenz Alles rund um den Boden. Das Ziel von Eurosoil ist, Wissenschaftler und Interessenvertreter zusammenzubringen, die an bodenbezogenen Themen arbeiten und sich mit Fragen wie z.B. Bodendegradation und den Folgen von Klimaveränderungen befassen. Datum 23 – 27. August 2021 Ort Genf Weitere Infos hier: eurosoil-congress.com   Bild: eurosoil-congress.com Hier geht’s zur Übersicht aktuelle Veranstaltungen

Text vom Strickhof: Im theoretischen Teil werden die (permakulturellen) Vorteile des Anbaus von mehrjährigem Gemüse erläutert. Im praktischen Teil werden zwanzig verschiedene mehrjährige Gemüse im Garten gezeigt und Hinweise zu deren Anbau gegeben. Einige der Gemüse können degustiert werden und zu allen mehrjährigen Gemüse werden erprobte Rezeptvorschläge sowie Bezugsquellen-Hinweise abgegeben. Datum 21. August 2021, 09:00

Einladung zur Permakultur Wanderung mit den Vereinen Permakultur Schweiz und Permakultur-Landwirtschaft Dieser Anlass musste leider aufgrund eines Todesfalles in der Familie Hänni abgesagt werden. Wir bedauern das sehr und wünschen der Familie Hänni viel Kraft, um dieses traurige Ereignis zu verarbeiten. Am Morgen starten wir mit einer Führung durch das Mehrgenerationenhaus Stuckimatte wohnenplus in Steffisburg.

Text von EM-Verein Schweiz: Wir sind dieses Jahr zu Gast auf dem Landwirtschaftsbetrieb von Vorstandsmitglied Thomas Keller und seiner Familie. Sie arbeiten seit 2017 mit EM/ Regenerativer Landwirtschaft. Auf einer Betriebsführung erfahren wir, wie Sie beim Obst und im Ackerbau EM einsetzen. Dazu wird uns Simon Jöhr (Bio Berater Inforama) einen Einblick geben, welche Hilfsstoffe