Text von www.sueddeutsche.de:
Vielfalt statt Monokultur: Der Permakultur-Experte Josef A. Holzer ist überzeugt davon, dass die Bauern radikal umsteuern müssen. Denn nur so ließen sich die Auswirkungen des Klimawandels in den Griff bekommen.
Der Bergbauer, der die Landwirtschaft retten will.
