Produkte, Erträge und Ernteverfahren in Agroforstsystemen

Agroforstsysteme sind landwirtschaftliche Anbausysteme, die Gehölze mit landwirtschaftlicher Nutzung kombinieren. Sie bieten zahlreiche ökologische, ökonomische und soziale Vorteile (Nair 1993). So können Agroforstsysteme die Biodiversität fördern, die Bodenfruchtbarkeit verbessern, vor Bodenerosion schützen, zur Kohlenstoffbindung beitragen, die Wasseraufnahme des Bodens erhöhen und das Mikroklima positiv beeinflussen (DeFAF 2025). Darüber hinaus ermöglichen Agroforstsysteme Landwirt:innen eine Diversifizierung ihres Einkommens, was die wirtschaftliche Stabilität landwirtschaftlicher Betriebe erhöhen kann. Agroforstsysteme gewinnen zunehmend an Bedeutung für eine nachhaltige Landbewirtschaftung. Bislang liegen jedoch nur wenige kalkulatorische Daten zu Erträgen und Erntetechnik der Gehölzkomponente in Agroforstsystemen vor. Ziel des Projekts war es daher, (1) die Produktionsziele der Gehölzkomponente in Agroforstsystemen zu systematisieren; (2) Erträge, Qualitäten, Ernteintervalle und Preise zu erfassen; (3) die Technik und Mechanisierungsmöglichkeiten für die Ernte zu beschreiben, Arbeitsablaufbeschreibungen zu erstellen, Arbeitserledigungskosten zu berechnen und die Erntezeitfenster in Relation zu den ackerbaulichen Hauptkulturen zu beschreiben. Im ersten Teil des Projekts wurden die ersten beiden Ziele bearbeitet.