Farngut

Farngut

Betriebskennzahlen

Landwirtschaftliche Nutzfläche (LN): ca. 20ha

Meter über Meer: 450

Betriebszweige: Gemüsebau, Ackerbau und diverse Spezialkulturen

Zertifizierung / Methoden: Mosaik Landwirtschaft

Permakultur Spezialitäten

Entwicklung der Mosaik-Landwirtschaft,
SlowGrow und das HofLabor bilden zusammen einen produktiven Versuchsbetrieb

Status Permakultur System: Etabliert

Adresse

SlowGrow GmbH
Im Eichhof 1
8617 Mönchaltorf ZH

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Über Farngut
Seit 1998 leitet Markus Bucher das Farngut. Seit 2003 bewirtschaftet er die Felder nach Richtlinien von Bio-Suisse. In dieser Zeit hat er zahlreiche Veränderungen vorgenommen, um den Betrieb immer wieder nach seinem Gutdünken auszurichten. Seit Frühling 2024 bietet der Hof in «DAS Angebot» ein Gesamtsortiment an Bio-Lebensmitteln an, bei dem die Kunden einen pauschalen Jahrespreis bezahlen. Die folgenden Betriebszweige prägen das tägliche Geschehen auf dem Betrieb: Permakultur, Ackerbau, Verarbeitung (u.a. Backstube), Events und Innovation (Anbausystem, Honesta Verein, HAFL Versuche).

Unsere Vision
Die vier Grundwerte Gesunder Boden, Soziale Gesundheit, Ökomische Gesundheit und Ökologische Gesundheit vereinen uns als Team und bilden den Kompass für unser Tun auf dem Betrieb. Unsere Kurzvideos geben dir einen Einblick!

Unser Weg
Schritt für Schritt nähern wir uns einer naturparitätischen Landwirtschaft.

Kontakt-, Austausch- und Lernmöglichkeiten

« Unser Motto ist "gute Laune kann man essen". Wir sind davon überzeugt, dass die Qualität von unseren Lebensmitteln unser Sein, unsere Vitalität direkt beeinflusst. Daher pflegen wir unsere Kulturen mit viel Sorgfalt und Freude…! »
Bild: Peter Lüthi, Biovision
Farngut

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