Grosse Vielfalt an Lebensräumen auf kleiner Fläche finden wir auf der Höfmühle von Katja und Hanspeter. Etablierte Teiche und Trockensteinmauern fügen sich optimal ins Land ein, um wärmeliebenden Gehölzen und Raritäten ein passendes Klima zu bieten. Dazwischen weiden im Frühling und im Herbst die Engadinerschafe.
Alles scheint auf kreative Weise seine Funktion zu finden. So wachsen Pfirsiche und Tomaten regengeschützt und doch besonnt unterhalb der Strassenbrücke. Da wo füher ein Reitplatz war ist jetzt ein Teich. Dort wo auf Zielscheiben geschossen wurde, wachsen Obst, Himbeeren und eine Artenreiche Weide. Wo früher die Strasse durchführte steht der Folientunnel, indem hunderte Setzlinge heranwachsen.
Einmal jährlich können hier gesunde Prospecierara Gemüsesetzlinge bezogen werden. An diesem Tag, an Führungen oder dem Gartenkurs, kann man einen Einblick in dieses aussergewöhnliche Biotop erhalten.
