Etwas ausserhalb von Wetzikon ZH landen wir im Chrut, unserem neusten Höfe-Netz-Mitglied.
Hier entwickelt Sara einen Kleinbetrieb mit Unterstützung ihrer Eltern, vom Naturschutzbetrieb zum Landwirtschaftsbetrieb. Dies bedeutet nicht, dass kein Naturschutz mehr betrieben wird. Ganz im Gegenteil, vorhandene Elemente werden gepflegt und beerntet und neue Anbauflächen werden so angelegt, dass auch hier möglichst viel Lebensräume entstehen. Eine Landwirtschaft weit weg von Traktoren und grossen Ackerflächen.
Die Ernte wird frisch, oder vor Ort verarbeitet, im Hoflädeli angeboten. Hier finden wir allerlei Spezialitäten aus wildem und kultiviertem wie Schlehensaft, Kräuterprodukte oder Dörrfrüchte. Das bunte Sortiment im Hofladen wird ergänzt durch Käse, Fleisch und Nudeln von befreundeten Höfen, und lädt die Dorfbevölkerung sowie die vorbeiziehenden Wanderer und Velofahrer zum poschte ein.
Ein Besuch lohnt sich.
