Text von infosperber.ch
Prix Climat 10.3.2022: Landwirtschaft, die das Klima schützt
Zwei Schweizer Bauernhöfe produzieren gesunde Lebensmittel und schützen mit innovativen Lösungen Klima und Biodiversität.
Unter ihnen die Ferme des Savanes in Apples VD:
Ernährungssouveränität dank Permakultur
Als Marjane El-Hout, Valentin Gionchetta und Emilien Held im Februar 2021 den 30-Hektar-Betrieb oberhalb des Lac Léman in Apples, Kanton Waadt, kauften, hatten sie bereits eine genaue Vorstellung davon, wie sie die Äcker bewirtschaften wollten: Nach dem Vorbild der nordamerikanischen Savanne mit Nussbäumen, Haselnusssträuchern und mehrjährigen Kräutern wollen sie eine widerstandsfähige Landwirtschaftder nach dem Prinzip der Permakultur aufbauen.
Link zum Artikel von Infosperber vom 10. März 2022: www.infosperber.ch/wirtschaft/landwirtschaft/prix-climat-10-3-2022-landwirtschaft-die-das-klima-schuetzt
Link zu La Ferme des Savanes: affinfo.ch/lafermedessavanes
Link zu den Gewinnern und allen Nominierten des PrixClimate 2022: www.prixclimat.ch/die-nominierten
Zum Video der Preisverleihung: www.prixclimat.ch/preisverleihung-2022
