Auf dem 9ha Bio Betrieb Grünboden werden getreu ihrer Philosophie Lebensmittel produziert und dabei Boden und Natur respektiert und geschützt. Auf dem kleinen, idyllisch gelegenen Hof wurde 2024 zudem auf 5.5 ha ein Agroforst angelegt, der sich am Keyline System orientiert, um auch hier wieder den Boden zu schützen und Lebensraum zu schaffen. So werden, wie auch sonst auf dem Betrieb, ökologisch wertvolle Elemente mit der Produktionsfläche möglichst kombiniert und eng vernetzt.
Das Obst und Gemüse vom eigenen und teilweise auch umliegenden Betrieben wird in der eigenen Hof Manufaktur schonend verarbeitet. Mit Erfolg! Die Dörrbohnen wurden zum Beispiel mit der «Gourmet Knospe» ausgezeichnet! Chapeau!
