Was der Bauer nicht kennt, probiert er mal – Artikel über Sepp Holzer in Die Zeit vom 13. Oktober 2022
Text von zeit.de / Christina Pausackl: Sepp Holzer ist ein Pionier der Permakultur. Vor 40 Jahren galt er als Spinner. Heute bewertet man seine Ideen als weitsichtig. Sepp Holzer könnte sich entspannt in den Ruhestand begeben. Sechs Jahrzehnte lang hat der vielleicht streitbarste Landwirt Österreichs geschuftet, hat gegraben und gepflanzt, gepoltert und gewettert. Aber er […]