Text von inforama.ch:
In der Permakultur bilden ethische Grundsätze die Basis. Es werden Prinzipien angewandt, um naturnahe Kreislaufsysteme zu gestalten. Als Ziel wird ein landwirtschaftlich produktives Ökosystem genannt.
Das ist anspruchsvoll und sehr abstrakt.
Wir besuchen zwei Betriebe mit unterschiedlichen Ansätzen, aber denselben Zielen: eine situationsgerechte Produktion von Lebensmitteln. Die Betriebs(zweig)leitenden zeigen uns ihr Reich, und wir dürfen uns für Weiterentwicklungen des eigenen Betriebs inspirieren lassen.
Der Fokus liegt an diesem Tag auf der landwirtschaftlichen Gemüseproduktion (Market Garden). Wir schauen uns auch noch einen kleinen Agroforst, Waldgarten und eine Benjes Hecke an. Tierhaltung wird an diesem Kurstag nicht spezifisch thematisiert, da es den Rahmen sprengen würde.
Datum
Mittwoch 28. August 2024, 09:15 – 16:45
Ort
Biohof Gumme
Gummenstrasse 31
3174 Thörishaus BE
Königs Biohof
Stegenweg 20
3019 Bern Oberbottigen BE
