Landwirtschaftliche Nutzfläche (LN): ca. 20ha
Meter über Meer: 450
Betriebszweige: Gemüsebau, Ackerbau und diverse Spezialkulturen
Zertifizierung / Methoden: Mosaik Landwirtschaft
Entwicklung der Mosaik-Landwirtschaft,
SlowGrow und das HofLabor bilden zusammen einen produktiven Versuchsbetrieb
Status Permakultur System: Etabliert
SlowGrow GmbH
Im Eichhof 1
8617 Mönchaltorf ZH
Die Summerweid ist rund 1 Hektare gross darauf ein Wohnhaus, einen Stall, Weideland, ein Bergbach, Wald, ein Bienenhaus, Hühnerhaus und natürlich unser geliebter Gemüsegarten.
Unser Landwirtschaftsland bewirtschaften wir nach permakulturellen Grundsätzen.
Seit 2020 ist auf unserer Summerweid ein Selbsterntegarten mit Bio-Gemüse, Kräuter und Blumen organisiert als Solawi.
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