Ca di Cìser ist ein Rebbaubetrieb mit Eigenkelterung mit ca. 3 ha Reben auf der Sonnenterrasse von Mergoscia. Die steile, gegen Süden ausgerichtete Lage ermöglicht es den Rebstöcken bis auf 840 m. ü. M. zu gedeihen. Durch die terrassierte Hanglage sind die Arbeiten nicht mechanisierbar, was viel Handarbeit erfordert. Wir bauen pilzwiderstandsfähige Sorten an, und es werden seit 2019 keine Spritzmittel mehr gespritzt. Die Trauben werden im eigenen Weinkeller zu Traubensaft und Wein verarbeitet, und direkt an unsere Kunden verkauft.
Ca di Cìser
- zuletzt aktualisiert am
- 13. Oktober 2025
Betriebskennzahlen
Landwirtschaftliche Nutzfläche (LN): 6.5ha davon rund 3ha Reben
Meter über Meer: 620 – 880
Betriebszweige: Rebbau, Obst- und Beerenbau, Biodiversitätsförderung
Zertifizierung / Methoden: Bio Suisse
Permakultur Spezialitäten
Rebberge nach dem Prinzip «Vite maritata» (verheiratete Rebe)
Ganzjährige Beweidung der Rebberge mit Schafen
Status Permakultur System: Etabliert
Adresse
Carolina und Christoph Stürm
Azienda vitivinicola biologica ‚Ca di Cìser‘
Via Cantonitt 12
6647 Mergoscia TI
Mehr zum Hof
Kontakt-, Austausch- und Lernmöglichkeiten
Christoph Stürm
076 548 45 27
info@cadiciser.ch
Wir sind immer froh um freiwillige Helfer, vor allem während der Traubenernte in den Monaten September und Oktober.
Wir sind ein anerkannter Einsatzbetrieb für den Zivildienst und bieten auch Praktika an.
076 548 45 27
info@cadiciser.ch
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