{"id":39493,"date":"2026-05-12T15:11:48","date_gmt":"2026-05-12T13:11:48","guid":{"rendered":"https:\/\/permakultur-landwirtschaft.org\/?p=39493"},"modified":"2026-05-12T15:12:40","modified_gmt":"2026-05-12T13:12:40","slug":"wie-permakultur-aus-der-nische-waechst-betriebsfuehrung-im-biogarten-lieli-am-04-september-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/permakultur-landwirtschaft.org\/fr\/wie-permakultur-aus-der-nische-waechst-betriebsfuehrung-im-biogarten-lieli-am-04-september-2026\/","title":{"rendered":"Wie Permakultur aus der Nische w\u00e4chst &#8211; Betriebsf\u00fchrung im Biogarten Lieli am 04. September 2026"},"content":{"rendered":"<p>Wie funktioniert Permakultur im professionellen Gem\u00fcsebau? Die Betriebsf\u00fchrung im Biogarten Lieli gibt praxisnahe Einblicke in Anbaumethoden, Organisation und Entwicklung eines Betriebs, der seit \u00fcber 25 Jahren f\u00fcr regionale Versorgung steht.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Permakultur erleben<\/h2>\n\n\n\n<p>Der <a href=\"http:\/\/biogarten-lieli.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Biogarten Lieli<\/a> liefert Gem\u00fcse-Abos aus regionaler und biologischer Produktion in \u00fcber 150 Quartierdepots im Raum Z\u00fcrich und Baden.<\/p>\n\n\n\n<p>Vor \u00fcber 25 Jahren begann alles mit dem Wunsch des Vaters der heutigen Betriebsleitenden, der Geschwister Kessens, Menschen in der Stadt Zugang zu frischem Gem\u00fcse aus regionalem und biologischem Anbau zu erm\u00f6glichen.<\/p>\n\n\n\n<p>Heute f\u00fchren die Geschwister gemeinsam mit Raoul Thoma das Familienunternehmen weiter \u2013 unterst\u00fctzt von einem 22-k\u00f6pfigem Team. Auf dem Birchhof von Roger G\u00fcndel bauen sie auf knapp 14 Hektaren Demeter-Gem\u00fcse an.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei der Betriebsf\u00fchrung zeigt Samuel Kessens, wie permakulturelle Ans\u00e4tze auf dem Hof ganz praktisch umgesetzt werden \u2013 mit konkreten Methoden wie Gem\u00fcsebau im Agroforst, der Bepflanzung der Felder mit Obstb\u00e4umen, Beeren und Gem\u00fcse, Mulchen, der Nutzung von Kompost, schonender Bodenbearbeitung, wassersparendem Anbau und kleinr\u00e4umigen Strukturen, die die Vielfalt auf dem Hof f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n<p>Anschliessend tauschen wir uns bei einem feinem Hof-Ap\u00e9ro aus.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Veranstaltung findet im Rahmen des Living Labs Permakultur der Hochschule f\u00fcr Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL statt, in Zusammenarbeit mit dem <a href=\"http:\/\/www.liebegg.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Landwirtschaftlichem Zentrum Liebegg<\/a> et de l' <a href=\"http:\/\/permakultur-landwirtschaft.org\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Association d'Agriculture Permaculturelle<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Date<\/h2>\n\n\n\n<p>04.09.2026, 14.00\u201316.00 Uhr<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lieu<\/h2>\n\n\n\n<p>Biogarten Lieli<br>Birchhausstrasse 593<br>8966 Oberwil-Lieli AG<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie funktioniert Permakultur im professionellen Gem\u00fcsebau? 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