{"id":37287,"date":"2025-10-16T10:04:32","date_gmt":"2025-10-16T08:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/permakultur-landwirtschaft.org\/?p=37287"},"modified":"2025-10-23T10:10:08","modified_gmt":"2025-10-23T08:10:08","slug":"olivenbaeume-neben-rebstoecken-beitrag-vom-16-oktober-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/permakultur-landwirtschaft.org\/fr\/olivenbaeume-neben-rebstoecken-beitrag-vom-16-oktober-2025\/","title":{"rendered":"Olivenb\u00e4ume neben Rebst\u00f6cken &#8211; Beitrag vom 16. Oktober 2025"},"content":{"rendered":"<p>Text von www.bietigheimerzeitung.de:<\/p>\n\n\n\n<p>Im Wurmberg realisiert Isabel Gil in zwei Weinbergen ein Projekt der Permakultur. Es ist ein Ansatz gegen den Verfall der Steillagen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer Isabel Gil durch die steilen Staffeln ihres Weinbergs am Besigheimer Wurmberg folgen will, muss sich beeilen und sollte gut in Form sein. Energisch stapft die 47-j\u00e4hrige Hessigheimerin in ihren Stra\u00dfenstiefeln \u00fcber die wackligen Stufen voran. Nach Begleitern schaut sie sich nur selten um.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit dieser Energie hat sie in den vergangenen beiden Jahren ihre beiden rund 30 Ar gro\u00dfen Weinberge auf neue F\u00fc\u00dfe gestellt. Zwischen den Terrassen mit Wein, den immer gr\u00f6\u00dfer werdenden Brachen und den Abschnitten mit Hecken und verwilderten Rebst\u00f6cken fallen diese Wengert ins Auge. Robinienst\u00e4mme grenzen die Weinbergstaffeln gegen die Stra\u00dfe ab. Dahinter ist eine Reihe von Olivenb\u00e4umen erkennbar. Auf den Stock geschnittene Reben mit frischen Trieben stehen in Reih und Glied \u00fcber bl\u00fchendem Lavendel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ein Projekt der Permakultur<\/h2>\n\n\n\n<p>Es ist ein Projekt der Permakultur, der dauerhaften und nachhaltigen Landwirtschaft, das Isabel Gil in den Steillagen verfolgt. Langfristige Nutzung, Verzicht auf Pflanzenschutz, Vielfalt statt Monokultur &#8211; das sind einige der Prinzipien der alternativen Bewirtschaftung, die Gil in ihren Weinbergen umsetzen m\u00f6chte. Die Pflanzen sind so gew\u00e4hlt, dass sie sich gegenseitig sch\u00fctzen und den Boden nicht \u00fcberfordern, erl\u00e4utert sie.<\/p>\n\n\n\n<p>Doch bis der Idealzustand erreicht ist, ist es noch ein weiter Weg. Die Olivenb\u00e4ume wurden aus Spanien angeliefert. Sie sind mehr als 50 Jahre alt und mussten mit Hilfe von Kr\u00e4nen im Boden verankert werden. An ihren Wurzeln hat Gil Kakteen gesetzt, \u201esie versorgen die B\u00e4ume mit Mineralien\u201c. Der Lavendel ringsum ist in Schafswolle eingepackt. \u201eDas h\u00e4lt die Erde feucht und unterdr\u00fcckt das Unkraut.\u201c Bodendeckende Pflanzen wurden gesetzt, um die Terrassen zu stabilisieren. Walderdbeeren stehen zwischen den Rebzeilen, daneben Weinberg-Schnittlauch.<\/p>\n\n\n\n<p>Alles hat im System der Permakultur seine eigene Funktion. Wenn das erst einmal funktioniert \u201ehabe ich nur noch wenig Arbeit\u201c, sagt Gil. Die Robinienst\u00e4mme sch\u00fctzen die Olivenb\u00e4ume und den Weinberg gegen die Windst\u00f6\u00dfe der Autos von der Stra\u00dfe. Sie haben L\u00f6cher f\u00fcr Bienen. Winterroggen und Sonnenblumen haben geholfen, dem Boden Kupfer und Phosphat zu entziehen. Beides habe sich in den Jahren der Monokultur in der Erde angesammelt.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201ePhytoremedation\u201c nennt Gil dieses naturnahe Verfahren zur S\u00e4uberung des Bodens. Selbst als Nacktschnecken einen Teil ihrer gerade erst veredelten Reben vernichteten, hat sie auf den Einsatz von Chemie verzichtet. F\u00fcr sie sind die Schnecken ein Zeichen, \u201edass der Weinberg nicht im Gleichgewicht ist\u201c.<\/p>\n\n\n\n<p>Noch ist nicht daran zu denken, die ersten Weintrauben zu ernten. \u201eZuerst muss der Weinberg funktionieren\u201c, sagt Gil. In zwei bis drei Jahren will sie soweit sein. Vorerst freut sie sich dar\u00fcber, dass die Olivenb\u00e4ume viele Fr\u00fcchte tragen, die sie einlegen m\u00f6chte. Das ist nur ein kleiner Anfang. \u201eEin resilienter Weinberg hat mehrfachen Nutzen\u201c, sagt sie. Neben Wein lassen sich auch Erdbeeren, Heilkr\u00e4uter, Zwiebeln, Lavendel und Blumen verwerten. Das ferne Ziel ist ein \u201eBoutique-Weingut\u201c, in dem sie hochwertigen Wein ausbauen und vermarkten kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Viel Arbeit haben auch die Antr\u00e4ge auf Genehmigungen mit sich gebracht, die Gil beim Landratsamt einreichen musste. Olivenb\u00e4ume im Neckartal, das war auch f\u00fcr die Natursch\u00fctzer im Ludwigsburger Kreishaus etwas ganz Neues. \u00dcber das Projekt \u201eRegionale Neckarschleifen\u201c hat die Beh\u00f6rde ihre Versuche finanziell gef\u00f6rdert.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Neuartige Bienenst\u00f6cke<\/h2>\n\n\n\n<p>Dazu z\u00e4hlen auch die f\u00fcnf \u201eHiive\u201c im Weinberg. Das sind neuartige Bienenst\u00f6cke, die Baumh\u00f6hlen nachahmen und mit einer App \u00fcberwacht werden k\u00f6nnen. Trotz der F\u00f6rderung muss Gill draufzahlen: \u201eDas ist ein teures Hobby.\u201c Dennoch will sie ihren Wirkungskreis noch erweitern und weitere Weinberge hinzunehmen. Ideen und neue Projekte hat sie im \u00dcberfluss. Vielleicht hilft ja ihr Ansatz, die jahrhundertealten Steillagen vor weiterem Verfall zu bewahren und eine neue Perspektive aufzuzeigen, hofft sie. \u201eWenn ich das alleine hinbekommen, k\u00f6nnte das auch ein gr\u00f6\u00dferer Betrieb schaffen.\u201c Denn die Trostlosigkeit, die manche Weinberge \u00fcber dem Neckar mittlerweile ausstrahlen, ist auch ihr nicht entgangen.<\/p>\n\n\n\n<p>Was sie wurmt: Obwohl die Wengerter immer mehr Fl\u00e4chen aufgeben, werde immer noch zu viel philosophiert, \u201eund zu wenig gemacht\u201c. Aus ihrer Sicht fehlt es an einem Gesamtkonzept. \u201eEs muss richtig krachen, damit sich etwas \u00e4ndert\u201c, sagt sie. Damit sich aber wirklich etwas \u00e4ndert, m\u00fcssten wohl die Sch\u00e4den noch viel sichtbarer werden.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.bietigheimerzeitung.de\/inhalt.wurmberg-hessigheim-olivenbaeume-neben-rebstoecken.a161ad37-c15a-4b3e-92df-d56ed0408d5d.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lien vers l'article complet<\/a><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Text von www.bietigheimerzeitung.de: Im Wurmberg realisiert Isabel Gil in zwei Weinbergen ein Projekt der Permakultur. Es ist ein Ansatz gegen den Verfall der Steillagen. Wer Isabel Gil durch die steilen Staffeln ihres Weinbergs am Besigheimer Wurmberg folgen will, muss sich beeilen und sollte gut in Form sein. 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