{"id":36912,"date":"2025-08-11T11:17:31","date_gmt":"2025-08-11T09:17:31","guid":{"rendered":"https:\/\/permakultur-landwirtschaft.org\/?p=36912"},"modified":"2025-08-18T11:23:00","modified_gmt":"2025-08-18T09:23:00","slug":"den-boden-fuettern-regenerative-bodenbearbeitung-mit-feingefuehl-bericht-vom-11-august-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/permakultur-landwirtschaft.org\/fr\/den-boden-fuettern-regenerative-bodenbearbeitung-mit-feingefuehl-bericht-vom-11-august-2025\/","title":{"rendered":"Den Boden f\u00fcttern \u2013 regenerative Bodenbearbeitung mit Feingef\u00fchl &#8211; Bericht vom 11. August 2025"},"content":{"rendered":"<p>Text von www.lid.ch:<\/p>\n\n\n\n<p>In der regenerativen Landwirtschaft wird der Boden gef\u00fcttert \u2013 mit Pflanzenresten, Mikroben und viel Geduld. Gerhard Weissh\u00e4upl zeigt, wie Bodenbearbeitung in der regenerativen Landwirtschaft funktioniert.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Sonne blendet, stahlblauer Himmel liegt \u00fcber dem Feld im \u00abHackler-Land\u00bb, dem Land der ehrlichen Arbeit, wie Ober\u00f6sterreich scherzhaft genannt wird. Auf den Feldern bl\u00fchen blau bis violett die Beluga-Linsen, der \u00d6llein, die Sommerwicke und die Phacelia. Gelb bis orange bl\u00fchen das Ramtillkraut, die Sonnenblume und der Saflor. Rosarot bl\u00fcht der Perserklee, der passend zur Farbe mild-s\u00fcsslich duftet. Es sind Zwischenfr\u00fcchte, die der Ober\u00f6sterreicher Gerhard Weissh\u00e4upl nicht erntet. Als nat\u00fcrlicher Energiespeicher haben sie aber das Sonnenlicht der letzten Wochen in Zucker und Biomasse umgewandelt.<\/p>\n\n\n\n<p>Und jetzt beginnt die Arbeit von Weissh\u00e4upl. Auf seinem Hof in Haibach ob der Donau steigt er in den rot-weissen Steyr-Traktor \u2013 der nur eine halbe Stunde flussabw\u00e4rts gebaut wurde \u2013 und rollt langsam los. Hinter dem Traktor eine Flachfr\u00e4se, die mit horizontal abgewinkelten Winkelmessern wie ein Hobel nur den Oberboden, also die oberste Schicht, durchschneidet, h\u00f6chstens zwei Finger breit. So schneidet die Flachfr\u00e4se die Pflanzenreste ab, zerkleinert diese und mischt sie mit einem feinen Schleier Erde. Kein Pfl\u00fcgen, kein L\u00e4rm, nur ein gleichm\u00e4ssiges Schnarren.<\/p>\n\n\n\n<p>Hinter dem Traktor zieht sich ein dunkler Streifen \u00fcber das Feld: fein zerkleinerte Biomasse, vermischt mit Erde und Fermenten \u2013 einem mikrobiellen Sud, der dabei hilft, die Pflanzenreste gezielt zu zersetzen und in Humus umzuwandeln. Regenw\u00fcrmer winden sich kurz ans Licht, kriechen dann schnell wieder zur\u00fcck. In wenigen Tagen wird von der Zwischenfrucht nichts mehr zu sehen sein. Nur ein lockerer, kr\u00fcmeliger Oberboden. Der perfekte Start f\u00fcr Weizen, Dinkel, Roggen, Ackerbohne, Soja, Mais, Sonnenblumen, \u00d6llein oder Sorghum als n\u00e4chste Kultur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Fl\u00e4chenrotte reduziert den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Kunstd\u00fcnger<\/h3>\n\n\n\n<p>Weissh\u00e4upl verteilt die Zwischenfr\u00fcchte als Fl\u00e4chenrotte auf dem Feld. Statt als organisches Material auf dem Komposthaufen zu verrotten, werden die Zwischenfr\u00fcchte in der regenerativen Landwirtschaft direkt im oder besser auf dem Boden verarbeitet.&nbsp;\u00abIch f\u00fcttere das Bodenleben\u00bb, sagt Weissh\u00e4upl, \u00abnicht die Pflanze \u2013 die kommt danach.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Gerhard Weissh\u00e4upl gilt als einer der konsequentesten Praktiker der regenerativen Landwirtschaft im deutschsprachigen Raum. Keine synthetischen Pflanzenschutzmittel, kein Kunstd\u00fcnger. Daf\u00fcr:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dauerbedeckung \u2013 der Boden bleibt nie nackt<\/li>\n\n\n\n<li>komplexe Fruchtfolgen mit verschiedenen Pflanzen in wechselnder Reihenfolge<\/li>\n\n\n\n<li>fl\u00e4chenkompostierte Zwischenfr\u00fcchte, die auf dem Feld wachsen und an Ort und Stelle zerkleinert und zu Humus verarbeitet werden<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00fcr diese konsequente regenerative Landwirtschaft braucht es eine Bodenbearbeitung mit Feingef\u00fchl.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wie ein Arch\u00e4ologe untersucht der regenerative Landwirt die Erde Schicht f\u00fcr Schicht<\/h3>\n\n\n\n<p>Ein paar Tage sp\u00e4ter und 500 Kilometer westlich in Schaffhausen an der schweizerisch-deutschen Grenze, kniet Gerhard Weissh\u00e4upl mitten in einem Feld. In der einen Hand einen Spaten, in der anderen der zweckentfremdete Schneebesen aus seinem Auto.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie ein Arch\u00e4ologe arbeitet er sich Schicht f\u00fcr Schicht durch die Erde \u2013 ruhig und konzentriert. Erst der Kr\u00fcmel, dann das Gef\u00fcge. Er streicht \u00fcber feine Wurzelreste, b\u00fcrstet vorsichtig ein Pilzgeflecht frei, riecht an einem St\u00fcck Erde, das aussieht wie ein Schokoladekuchen.<\/p>\n\n\n\n<p>Dazwischen tr\u00e4ufelt Weissh\u00e4upl verd\u00fcnnte Salzs\u00e4ure auf eine Bodenprobe, um den Kalkgehalt im Boden zu bestimmen. Je st\u00e4rker die Bl\u00e4schen, desto mehr verf\u00fcgbaren Kalk enth\u00e4lt die Erde. Kalk ist wie ein Bodyguard f\u00fcr den Boden \u2013 er sch\u00fctzt vor S\u00e4ure, bremst aber auch die Dynamik:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kalkreiche B\u00f6den sind chemisch pH-stabiler, weil der Kalk S\u00e4uren neutralisieren kann.<\/li>\n\n\n\n<li>Kalkreiche B\u00f6den sind biologisch \u00abtr\u00e4ge\u00bb. Die Rotteprozesse laufen langsamer an, Mikroorganismen starten besonders bei k\u00fchlem Wetter verz\u00f6gert.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">In der regenerativen Landwirtschaft ist ein Feld kein Objekt, sondern ein Organismus<\/h3>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die meisten Menschen ist ein Feld einfach ein St\u00fcck Land, auf dem etwas w\u00e4chst. Kartoffeln, Weizen, Sonnenblumen. Doch in der regenerativen Landwirtschaft gibt es einen feinen, aber bedeutsamen Unterschied zwischen Feld und Acker.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein Acker ist das, was man im Schulbuch sieht: ein systematisch bearbeitetes St\u00fcck Boden, regelm\u00e4ssig gepfl\u00fcgt, ges\u00e4t, geerntet. Ein Objekt, das genutzt wird, um Ertrag zu bringen.&nbsp;Ein Feld dagegen ist ein Organismus. Es lebt. Es atmet. Es reagiert. Ein Feld ist ein Beziehungsraum zwischen Pflanze, Mikrobe, Regenwurm und Wurzelhaar. Zwischen Wasser und Luft, Sonne und Schatten.<\/p>\n\n\n\n<p>Im jungen Rapsfeld nebenan pr\u00fcft Gerhard Weissh\u00e4upl mit dem Refraktometer den Brix-Wert des Pflanzensaftes aus zerquetschten Rapsbl\u00e4ttern. Der Brix-Wert (1 Grad Brix \u2248 1\u202fGramm Saccharose in 100\u202fGramm L\u00f6sung) gibt an, wie viel Zucker, aber auch Mineralien, Aminos\u00e4uren und sekund\u00e4re Pflanzenstoffe im Pflanzensaft enthalten sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Und so \u00abliest\u00bb Gerhard Weissh\u00e4upl die Felder. Er erkennt Pflege, erkennt Verdichtung. Erkennt, ob ein Boden lebt \u2013 oder nur funktioniert. Erst wenn der Acker wieder lebt, ist er f\u00fcr ihn ein Feld.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zuerst das Verst\u00e4ndnis f\u00fcr den Boden, dann wird erst die Bodenfr\u00e4se ausgesucht<\/h3>\n\n\n\n<p>Deshalb beginnt f\u00fcr Gerhard Weissh\u00e4upl jede Bodenbearbeitung mit der Frage: Was braucht dieser hochsensible Lebensraum \u2013 dieses fragile Netzwerk aus Poren, Aggregaten und Millionen von Mikroorganismen.<\/p>\n\n\n\n<p>Deshalb beginnt f\u00fcr ihn bodenschonende Bearbeitung nicht auf dem Traktor sitzend, sondern mit Spaten und B\u00fcrste im Feld kniend. \u00abWenn du wissen willst, wie du bearbeiten sollst, musst du erst \u2039lesen\u203a, was der Boden dir sagt\u00bb, erkl\u00e4rt Weissh\u00e4upl.<\/p>\n\n\n\n<p>Erst wenn er Struktur, Feuchte, Verdichtungen und Biologie verstanden hat, w\u00e4hlt Weissh\u00e4upl die Ger\u00e4te aus, die er am Traktor montiert. Nicht, dass Weissh\u00e4upl etwas gegen Maschinen h\u00e4tte. Im Gegenteil: Er konstruiert mit der Marke \u00abVortex Energie\u00bb sogar eigene Ackerfr\u00e4sen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mit der Bodenfr\u00e4se wird die organische Masse an der Oberfl\u00e4che mit der Erde gemischt<\/h3>\n\n\n\n<p>Auf dem Feld in Schaffhausen stehen sechs Fr\u00e4sen, Grubber und Minimal-Bodenbearbeitungsger\u00e4te verschiedener Marken bereit. Gerhard Weissh\u00e4upl zeigt 16 Landwirten aus Deutschland, \u00d6sterreich und der Schweiz die Vorteile und Nachteile jedes einzelnen Ger\u00e4ts. Es sind die Teilnehmer vom \u00abBodenkurs f\u00fcr regenerative Landwirtschaft\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Was alle Ger\u00e4te auf diesem Feld gemeinsam haben, ist die flache Schnitttiefe. Maximal zwei bis f\u00fcnf Zentimeter, einzelne zum Lockern des Bodens auch 15 bis 20 Zentimeter. Und sie sind leicht. Denn wer den Boden schont, braucht keine Kraft, sondern Feingef\u00fchl.<\/p>\n\n\n\n<p>Der 150-PS-starke John Deere, an dem die Fr\u00e4sen montiert werden, ist eigentlich zu schwer. Auch ein Traktor mit unter 100 PS k\u00f6nnte die Fr\u00e4sen ziehen. \u00abIch will die organische Masse schliesslich nicht tief vergraben\u00bb, sagt Weissh\u00e4upl, \u00abich will sie an der Oberfl\u00e4che mit der Erde mischen, damit die Fl\u00e4chenrotte in Gang kommt.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Fl\u00e4chenrotte ist wie Szegediner Gulasch: klein geschnitten, gut durchmischt und mit Milchs\u00e4urebakterien vergoren<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Fl\u00e4chenrotte mischt auf dem ganzen Feld die Zwischenfr\u00fcchte mit dem Oberboden \u2013 womit der Wortteil \u00abFl\u00e4che\u00bb erkl\u00e4rt ist. F\u00fcr den Wortteil \u00abRotte\u00bb muss Weissh\u00e4upl einen Moment \u00fcberlegen, bis ihm der passende Vergleich einf\u00e4llt: \u00abDie Rotte ist wie ein Szegediner Gulasch mit Sauerkraut\u00bb, erkl\u00e4rt Weissh\u00e4upl, \u00aballes klein geschnitten, gut durchmischt, mit Milchs\u00e4urebakterien vergoren \u2013 und dann langsam im eigenen Saft geschmort.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Der Rotteprozess beginnt sofort. Mikroben zersetzen die Pflanzenreste, setzen N\u00e4hrstoffe frei, f\u00f6rdern die Humusbildung. Der Boden wird w\u00e4rmer, lockerer \u2013 und lebendiger. Nach wenigen Tagen kann die Hauptkultur ges\u00e4t werden. In einen lebendigen, vorbereiteten Untergrund.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr Gerhard Weissh\u00e4upl ist klar: \u00abNur in einem gesunden Boden wachsen gesunde Pflanzen f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung und damit f\u00fcr gesunde Menschen.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.lid.ch\/artikel\/den-boden-fuettern-regenerative-bodenbearbeitung-mit-feingefuehl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Link zum gesamten Artikel<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Text von www.lid.ch: In der regenerativen Landwirtschaft wird der Boden gef\u00fcttert \u2013 mit Pflanzenresten, Mikroben und viel Geduld. Gerhard Weissh\u00e4upl zeigt, wie Bodenbearbeitung in der regenerativen Landwirtschaft funktioniert. Die Sonne blendet, stahlblauer Himmel liegt \u00fcber dem Feld im \u00abHackler-Land\u00bb, dem Land der ehrlichen Arbeit, wie Ober\u00f6sterreich scherzhaft genannt wird. 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