{"id":36865,"date":"2025-07-14T10:38:01","date_gmt":"2025-07-14T08:38:01","guid":{"rendered":"https:\/\/permakultur-landwirtschaft.org\/?p=36865"},"modified":"2025-07-17T10:49:27","modified_gmt":"2025-07-17T08:49:27","slug":"permakultur-im-toesstal-deshalb-bauen-drei-frauen-auf-1050-metern-ueber-meer-gemuese-an-beitrag-vom-14-juli-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/permakultur-landwirtschaft.org\/fr\/permakultur-im-toesstal-deshalb-bauen-drei-frauen-auf-1050-metern-ueber-meer-gemuese-an-beitrag-vom-14-juli-2025\/","title":{"rendered":"Permakultur im T\u00f6sstal &#8211; Deshalb bauen drei Frauen auf 1050 Metern \u00fcber Meer Gem\u00fcse an &#8211; Beitrag vom 14. Juli 2025"},"content":{"rendered":"<p>Text von www.tagesanzeiger.ch:<\/p>\n\n\n\n<p>Drei Frauen bewirtschaften einen steilen Garten m\u00f6glichst naturnah. Ihr Projekt \u00abSumm-mit\u00bb setzt auf Handarbeit und Vielfalt.<\/p>\n\n\n\n<p>In K\u00fcrze:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Drei Frauen bewirtschaften auf 1050 Metern einen naturnahen Gem\u00fcse- und Blumenbetrieb namens Summ-mit.<\/li>\n\n\n\n<li>Die steile Hanglage erfordert intensive Handarbeit statt Einsatz von grossen Maschinen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach Permakultur-Prinzipien werden verschiedene Pflanzen kombiniert angebaut.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Trio verkauft Gem\u00fcsekisten im Abo sowie seltene Gem\u00fcsesorten am Baumer Wochenmarkt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Der Hof Ragenbuech liegt oberhalb von Steg \u2013 idyllisch und ruhig. Unz\u00e4hlige Insekten f\u00fchlen sich hier wohl, das ist sofort zu h\u00f6ren. Und so passt auch der Name f\u00fcr den Gem\u00fcse- und Blumenbetrieb auf dem Hof auf 1050 Metern \u00fcber Meer: Summ-mit. \u00abDas hat mehrere Bedeutungen\u00bb, erkl\u00e4rt Josefa Fuchs, die das Ganze vor drei Jahren initiiert hat.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist nicht nur eine augenf\u00e4llige Abwandlung des Worts \u00absummit\u00bb (Englisch f\u00fcr Gipfel), sondern spielt auch auf das Summen an, das auf dem Feld herrscht. \u00abZudem soll es die Freude am Garten und die Zusammenarbeit ausdr\u00fccken, alle summen sozusagen mit.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.tagesanzeiger.ch\/permakultur-im-toesstal-drei-frauen-bauen-auf-1050-metern-ueber-meer-gemuese-an-411210727503\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lien vers l'article complet<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/summ-mit.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Link zu Summ-mit<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Text von www.tagesanzeiger.ch: Drei Frauen bewirtschaften einen steilen Garten m\u00f6glichst naturnah. 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