Seit 2016 bewirtschaften wir als Familie im unteren Verzascatal, auf der Sonnenterrasse von Mergoscia einen kleinen Rebbaubetrieb mit Eigenkelterung mit ca. 3 ha Reben. Die steile, gegen Süden ausgerichtete Lage ermöglicht es den Rebstöcken bis auf 840 m. ü. M. zu gedeihen. Durch die terrassierte Hanglage sind die Arbeiten nicht mechanisierbar, was viel Handarbeit erfordert. Wir bauen pilzwiderstandsfähige Sorten an, und verwenden seit 2019 keine Spritzmittel mehr. Die Trauben werden im eigenen Weinkeller zu Traubensaft und Wein verarbeitet, und direkt an Privatkunden verkauft.
Ca di Cìser
- Dernière mise à jour
- 17. mai 2024
Chiffres clés de l'exploitation
Surface agricole utile (SAU) : 3ha
Mètres d'altitude : 760
Secteurs d'exploitation : Rebbau
Certification / méthodes : Bio Suisse
Spécialités de permaculture
Rebberge nach dem Prinzip «Vite maritata» (verheiratete Rebe)
Statut du système de permaculture : Établi
Adresse
Azienda vitivinicola biologica ‚Ca di Cìser‘
Via Cantonitt 12
6647 Mergoscia TI
Plus d'informations sur la ferme
« Wir wollen das uns anvertraute Land so pflegen, dass die Bewirtschaftung für künftige Generationen einfacher und fruchtbarer wird. »
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