Austausch und Inspirationstag im Bachsermärt in Bachs ZH – Anlass am 14. Juni 2024
Text von www.planofuturo.ch: BachserMärt ist Drehscheibe eines regionalen Lebensmittelnetzwerks mit Ursprung im landwirtschaftlich geprägten Bachsertal im Zürcher Unterland. Seit der Gründung 2008 ist das Netzwerk stets gewachsen und umfasst nun mehr als hundert Produzent*innen in und um Zürich: Bauernhöfe, Imker, Getreidemühlen, Bäckereien, Brauereien, Käsereien, Wurstereien, Schokolademanufakturen und kleine urbane Produktionsküchen. Isabelle Egender, die bei Planofuturo […]
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