Biodiverse Ausbildung mit Tiefgang
Durch diesen Lehrgang erhältst du einen Einblick, wie vielfältige Landwirtschaft nach den Prinzipien der Permakultur sein kann.
Durch Wissensvermittlung, Anschauungsbeispielen in Theorie und Praxis erkennst du den Weg in deine individuelle Permakultur.
Lehrgangsinhalte
Planung nach Permakulturgrundsätzen wie:
Bodenkunde, Humusaufbau, Kompostieren, Pflanzenkohle herstellen, Bodenproben, Bodenbeschaffenheit, Bodenbearbeitung sowie optimale Nutzung, Setzlingsanzucht, Säen, Auspflanzen, Mulchen, Werkzeuge und Maschinen, Tiere in der Permakultur, Nährstoffversorgung, Biodiversität (unterschiedliche Lebensräume), Fressfreunde und Massnahmen, Ernten, Verpacken, Lagern, Trocknen, Verkauf, Netzwerke, Logo & Werbung, Betriebskreislauf und Strukturdaten, Planung für deinen Betrieb
Lernort Venusblumenhof
Auf dem Venusblumenhof von Permaria ist eine 20 Are grosse Fläche zu einem Permakultur Waldgarten angelegt, Der Venusblumen-Waldgarten bietet nebst dem Obst und Nüssen aus über 100 unterschiedlichsten Bäumen, auch Beeren von Sträuchern, Pilze, Kräuter aber auch Gemüse oder Getreide. Eingebettet in diesem Waldgarten sind über 40 Permakulturelemente, welche es ermöglichen eine Selbstversorgung der Niedrig-Energiekultur zu bewirtschaften, um beispielsweise auch Süsskartoffeln oder Reis zu kultivieren. Hühner, Enten und auch Schafe haben ihren festen Platz in diesem Waldgarten oder auf dem angrenzenden 2.7ha Landwirtschaftsland. Für diese gesamte Bewirtschaftung werden vorwiegend Handwerkzeuge eingesetzt.
Lernort Knechtle-Permakultur
Eine wunderbare Ergänzung ist hier der Einblick in den gut 7ha grossen Betrieb von Knechtle-Permakultur, wo auch der Einsatz von Kleinmaschinen eine wichtige Rolle spielt. Auf dem Betrieb der gelernten Landwirtin ist die Umstellung zur Permakultur seit 2022 in vollem Gange. Seit dem Neubeginn werden nebst der Grünlandbewirtschaftung durch Rätisches Grauvieh, Pferde und Schafe verschiedene Spezialkulturen wie Gemüse, Obst, Beeren, Nüsse im Bewirtschaftungsprinzip der Permakultur angebaut. Auch Alpenschweine, Hühner und Kaninchen runden ein Landwirtschaften im Kreislaufdenken ab.
