Kulturhof Winterthur

Dernière mise à jour
01. mai 2025

Chiffres clés de l'exploitation

Surface agricole utile (SAU) : 5 ha

Mètres d'altitude : 450

Secteurs d'exploitation : Gemüse, Obst, Blumen, Kräuter, Pilze, Fleisch, Schaffelle, Eier, Eingemachtes und Selbstgemachtes, Flächenbeweidungen im Auftrag mit unseren Schafen

Certification / méthodes : Wir sind Demeter zertifiziert, arbeiten nach den Prinzipien der Permakultur und verzichten gänzlich auf biologische Spritzmittel. Wir machen eigene Holzkohle und stellen Terra- Preta- Erde her. Arbeiten wir mit EM. Interesse und Ansätze der Geomantie. Soziale Vernetzung mit Permablitz.

Spécialités de permaculture

Agroforst, Hochstammobst, Wildhecke, Steinhäufe, angelegte Trockenstandorte, Feuchtbiothope, Blühstreifen, Terra- Preta- Erde, EM, Städtische- Landschaftspflege mit unseren Schafen. Forstarbeiten.
Jedes Struckturelement steigert den Arbeitsaufwand jedoch auch die Biodiversität.
Durch die Bewirtschaftung mit Kompost, EM,Terrapreta- Erde und den biodynamischen Präparaten von neu bewirtschafteten Flächen, erreichen wir nach drei Jahren eine erhebliche Ertragssteigerung.
Städtische- Landschaftspflege mit unseren Schafen und Struckturgebung mit Hochstammobst.

Statut du système de permaculture : Bien établi