Obstbäume gelten nicht als Spezialkultur, ausser es handelt sich um eine Obstanlage. Gemäss Merkblatt 6.2 existieren folgende Obstananlagen, welche alle als Spezialkultur gelten:
- 702 Obstanlagen (Äpfel)
- 703 Obstanlagen (Birnen)
- 704 Obstanlagen (Steinobst)
- 731 Andere Obstanlagen (Kiwi, Holunder, usw.)
Die Definition einer Obstanlage findet sich in der Landwirtschaftlichen Begriffsverordnung (LBV). In der LBV 2024 steht folgende Definition gemäss Art. 22 Absatz 2:
Als Obstanlagen gelten geschlossene Anlagen mit folgenden Pflanzendichten:
- mindestens 300 Bäume je Hektare bei Äpfeln, Birnen, Zwetschgen, Pflaumen, Quitten, Kiwis, Holunder, Kaki, Feigen, Haselnuss, Mandeln und Oliven;
- mindestens 200 Bäume je Hektare bei Aprikosen und Pfirsichen;
- mindestens 100 Bäume je Hektare bei Kirschen, Nussbäumen und Edelkastanien ausserhalb von Selven.
